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行きたい♡

ミズタキゲンカイ

水たき 玄海

個室あり

座敷あり

お子様メニューあり

お子様用いすあり

ベビーベット・おむつ交換スペースあり

【90周年】昭和3年の創業以来、水たき一筋に歩み続けております 接待,ご家族の記念日,法事など多彩なシーンに 進化し続ける老舗の水たきをご堪能 個室2~200名様対応

[風情ある玄関]
欅の木を刳り抜いて作った大太鼓がお迎えします

[真心を込めて]
宴席に寄り添ったおもてなしをいたします

[三位一体]
産地の幸せ=会社の幸せ=お客様の幸せに取組みます

[駐車場完備]
専用駐車場4台ご用意しております

  • 昭和3年創業…変わり続ける老舗昭和3年、初代矢野廣雄が九州より上京し品川に博多水たき『玄海』を開店。昭和14年に新宿を本店とし、東京大空襲や高度成長期、リーマンショックなどその時代その時代の課題に取り組みながら2018年で90周年を迎えます。一世紀企業を目指し『産地の幸せ=会社の幸せ=お客様の幸せ』の三位一体を理念に、挑戦を続けます。

  • 他では味わえない『玄海流』水たき特注の大釜で五時間以上炊いた真白のスープは、コクのある極上の味わい。阿武隈の大地が広がる伊達地方で育つ伊達鶏のみを使用し、風味を損なわぬよう野菜などは一切入れません。まさに鶏の恵みとも言える玄海流水たきです。お好みで、7種の柑橘使用の自家製ポン酢や内藤唐辛子を使用したとり七味でお召し上がりください。

  • 2名様から200名様迄可能な個室を完備茶室をリメイクした数寄屋造りの2名様個室や、梁や建具に欅の木を使用した質実剛健な風情漂う9名様迄の個室、100畳の大広間など、少人数から大人数まで対応可能な個室をご用意しております。ビジネスシーンや、お食い初め、七五三、入学祝いなど節目を祝うご家族の行事、法事など様々なシーンに対応いたします。

玄海でしか味わえない「鶏料理」 それは、手間と時間の「贅」の味
食べることの意味と喜びを地域へ、人へ、次世代へ―を理念に
産地とお客様をつなぐ架け橋として、お客様の人生のライフパートナーとして
玄海は暖簾を守り続けます
◆伝統の水たき
鶏の旨味だけで作る『玄海流』真白のスープは
阿武隈の大地が広がる伊達地方で育てられる【伊達鶏】のみを使用
特製の大釜で5時間以上かけ独自の【吹きこぼし製法】で作ります
◆水たきコース8,640円より
自慢の水たきはもちろん,旬の食財をふんだんに使用したコースをお愉しみください
◆完全個室
2~200名様対応可能
お座敷や掘りごたつ,テーブル席など人数やご要望に応じご用意いたします
◆多彩なシーンに
接待などのビジネスシーンやお食い初め、七五三、結納お顔わせ、お誕生日等
ご家族の節目のお食事に…

店舗情報

住所
〒160-0022
東京都新宿区新宿5-5-1
アクセス
地下鉄丸ノ内線 新宿御苑前 徒歩5分
営業時間
11:00~22:00(L.O.20:30)
定休日
※12月と1月は年末年始(12/30~1/4)以外、休まず営業いたします。 通常は第2月曜日が定休日となっております(祝日の場合は第一月曜日に繰り上げ)
平均予算(お一人様)
10,000円(通常平均)
10,000円(宴会平均)
電話番号
03-3352-3101
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS アプラス セゾン MUFG
おススメポイント
新宿水たき専門店 個室でご接待 慶事や法事に対応

席・設備

総席数
300席 座敷席あり 掘りごたつ席あり 座椅子あり
個室
個室あり 二人でも個室OK
禁煙・喫煙
分煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au) Wi-Fi使えます( 無料接続可 ソフトバンク Wi-Fi docomo Wi-Fi)

まずは自慢のスープをお召し上がりください

伊達鶏のみを使用し鶏の旨味が凝縮した、白いスープの味を、%0Aまずはそのままお楽しみください。

最後は自家製の『とり七味』を入れて

鶏ムネ肉を鶏節にして粉状にした『とりこ』に、%0A内藤とうがらしをまぶした『とり七味』。%0A最後はこれで味に変化を付けてお楽しみください。

水炊きスープで炊いた季節の野菜

伝統の『水たき』には野菜を入れずに鶏のみを使用しますが、%0A厳選したこだわりの野菜もお召し上がりいただきたい…。%0Aコースでは、水炊きのスープで炊いた野菜をお愉しみいただけます。