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ギンザステーキハウスエリュシオン

銀座ステーキハウス エリュシオン

本物の味を求める街・銀座で20年続くステーキハウス 肉のプロが吟味した黒毛和牛や産直野菜など拘りの厳選食材で 専属シェフらの華麗な技を目の前で愉しむ優雅な一時を!

季節の味を堪能する多彩なコース。色々なシーンでご利用を!

知識豊かなスタッフが好みや食材に合わせてご提案!

適度の霜降りと柔らかさは極上肉の旨味を引立てます

ご接待や記念日など大切な会食に合う少人数個室完備

  • 熟練されたシェフの妙技食材に合わせて絶妙なタイミングで焼き上げ素材の旨みを最大限に引き出す。肉や野菜の熟れ具合や熱された鉄板の温度などを目で見て肌で感じながらの五感を研ぎ澄まして調理する職人技。当店では25mm厚の通常より分厚い鉄板を使用。熱が入り難く火力の微調整を要するが鉄板の蓄熱を長く持続させられ柔らかい加熱が可能。

  • エリュシオン厳選の最高級ステーキ全国各地の最高ランクの『 黒毛和牛』から厳選し、使用しております。長年付き合いの信頼ある業者より選りすぐりの肉を吟味脂の溶け具合や肉の状態を直接見て触れて確かめ仕入れた最高品質をご提供致します。                  

  • 彩り鮮やかな旬菜を味わう産地直送される有機野菜の中には、珍しい品種なども仕入れていますので初めて味わうお野菜に感激される方もいらっしゃいます。春は新玉葱、夏は人参、秋冬は大根と旬の味覚が詰まった自家製ドレッシングも好評です。

ちなみに店名「エリュシオン」は、ギリシャ神話の「英雄たちが集いくつろいだ場所」より引用
オフホワイトを基調としたエレガントで落ち着いた雰囲気でゆったりとお過ごし下さい。
◆厳選食材へのこだわり
脂の溶け具合や触った感触など肉のプロが吟味した黒毛和牛、
~エリュシオンが特別に厳選した、『極上の黒毛和牛』など品質に絶対の自信有!
産直野菜や全国各地より取寄せた旬の新鮮魚介が華やかに彩ります。
◆シェフらの華麗な技
カウンター・個室の席でシェフらが目の前で調理。鉄板焼ならではの臨場感を味わえる
ご接待・商談やデート・記念日など特別な会食にご利用下さい。
◆店内のご案内
カウンター席:12名様 個室席:4名様用(1部屋)/7名様用(2部屋)⇒最大14名様に

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座8-8-5
太陽ビルディング
B2
アクセス
地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩5分
地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩5分
JR 新橋駅 徒歩6分
営業時間
月~金 ランチ : 11:30~14:30(L.O.14:00)
月~金 ディナー : 17:30~22:00(L.O.21:00)
土・祝日 ランチ : 11:30~14:30(L.O.14:00)
土・祝日 ディナー : 17:00~21:00(L.O.20:00)
月~土・祝前日・祝日 : 11:30~21:30
定休日
毎週日曜日
平均予算(お一人様)
14,000円(通常平均)
電話番号
03-3572-6540
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB MUFG
おススメポイント
銀座鉄板焼き 銀座ステーキ 銀座接待会食

席・設備

総席数
30席 カウンター席あり
個室
個室あり 完全個室あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( 無料接続可)