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ツバメグリル ルミネシンジュクテン

つばめグリル ルミネ新宿店

[新宿]1930年創業の日本屈指の欧風レストラン 絶品!つばめ風ハンブルグステーキ 駅直結 開放感的で清潔感溢れる広々空間 お昼休憩やご友人ご家族とのお食事にも人気◎

[厳選素材から]
新鮮食材を使い、手間暇かけてお店で仕上げます

[懐かしい味]
昔ながらの味わいが愉しめるTHE洋食の定番料理♪

[いつでも出来たて]
どの料理も手間暇かけてお店で仕上げます!

[アクセス便利♪]
新宿駅直結!行楽・お買い物時のお食事にも◎

  • 名物!ファン多きつばめの手作りの味今から30年以上前に誕生した『つばめ風ハンブルグステーキ』は当店の看板料理。産地指定の牛・豚肉を熟練の技で挽き、手捏ね、成形する店仕込み。出来たて作りたてをご提供します♪
    つばめこだわりの手作り料理の数々は子供から大人までお楽しみ頂けるシンプルながら手間隙かけた、これぞ洋食といった正統派の味わいです!

  • めざせ100%手作り!!伝統の技と信念「美味しいものを召し上がって頂きたい」つばめグリルスタッフはそんな気持ちを大切に日々調理に臨んでいます。新鮮な食材を仕入れるのは基本。全ての調理工程を自らが担い、化学調味料や保存料など不要な物を使わない。これがつばめグリルのこだわりであり信念です。毎日使う分だけ仕込み、皆様に作りたてを提供致します!!

  • 産地や生産者が分かる安心な食材お肉や野菜など、まかなえるものは全て国産食材を使用。ロメインレタスなどの輸入食材も産地を指定し、トレーサビリティを徹底管理。中でも、一番のこだわりはお肉。ハンブルグステーキに使用する肉は全て国産。牛・豚肉ともに一頭丸ごと仕入れ。店内にてその日のお肉の産地情報を掲示。皆様に安心と笑顔をお届け致します。

=古きよき味を今に伝える伝統の技とおもてなしの心溢れるレストラン=
【JR新宿駅 徒歩1分 [新宿店ルミネ1 7F]】
◆名物ハンバーグは大人から子供まで楽しめる絶品♪
産地指定のお肉を自社工場にてカットし毎日直送
お店でその日の分だけを挽き肉にし、手捏ね。それが美味しさの秘訣!!
◆伝統の味とは、レトロな味付けや調合の意味ではなく…
目指すのは100%手作り!
美味しさの為には手間を惜しまない。それが「つばめ」の伝統に基づく選択!
さらに健康を意識し、おのずと防腐剤や化学調味料は一切不使用に行き着きました◎

◆全100席 清潔感がありながら気取らないレトロな雰囲気が魅力♪
ご友人同士やご家族連れでのお食事にも最適◎

店舗情報

住所
〒160-0023
東京都新宿区西新宿1-1-5
ルミネ新宿店ルミネ1
7F
アクセス
JR 新宿駅 徒歩1分
営業時間
月~金 ランチ : 11:00~17:00
月~金 ディナー : 17:00~22:30(L.O.22:00)
土・日・祝 : 11:00~22:30(L.O.22:00)
定休日
不定休日あり
※(ルミネ新宿店に準ずる)
平均予算(お一人様)
2,000円(通常平均)
電話番号
03-3348-4347
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS セゾン ビュー MUFG
おススメポイント
ハンブルグステーキ 老舗洋食レストラン 新宿駅 駅近い

席・設備

総席数
100席
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

つばめ風ハンブルグステーキ

つばめグリルでたくさんのお客様がご注文される
アルミホイルで包まれふっくらと盛り上がった
つばめ風ハンブルグステーキ。
30数年前アルミホイルで包まれたままお客様に
提供するという演出が受けて発売後3ヶ月で一番の
人気商品となりました。ハンバーグソースに代わる
ビーフシチューがハンバーグと絶妙に絡み合い
新しい形のハンバーグを生み出したのです。

自家製ソーセージの盛り合わせ

宮崎のはざま牧場より『きなこ豚』を直送し
使用しています。自社工場にて毎日
おつくりしているソーセージの盛合せです。

トマトのファルシーサラダ

ファルシー(ファルシ:(farcir)とは、
フランス語で「詰め物をした」という意味。

フレッシュトマトを丸ごと一つ使い、
硬いヘタの部分を取り除き
そこにチキンサラダを詰めた、
つばめグリルの人気メニューの一つです。

(写真はイメージとしてカットしたものです。)