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ニホンリョウリハナギリ

日本料理 花ぎり

お得コース有

個室あり

座敷あり

地元の食材を中心とする割烹料理店。 主人が力を注ぐのは、季節の会席とふぐコース。

日本料理 花ぎり

当日もお得! この日でネット予約する

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2021/5/6 20:00 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 長崎近海の地物!海の幸を贅沢にその面積の多くを海岸線に面し、離島も多く存在している長崎県、獲れる魚の種類は日本有数と言われます。
    トラフグ、伊勢海老、ウニ、ヒラメなど高級食材もふんだんに水揚げされ全国的には希少と言われるウチワエビも近海には多く生息し長崎ではポピュラーな食材として親しまれています。海の贅の数々をお手頃価格でご提供

  • 旬はもちろん夏も!年中ふぐに舌鼓秋から春、特に11月から2月にかけての寒い時期がトラフグの旬となりますが、「花ぎり」では夏もフグをご堪能いただけます。穏やかな有明海は我が国有数のトラフグの産卵場の一つであり、そこに隣接した橘湾を中心として養殖された長崎県のトラフグの生産量は日本トップクラスを誇ります。

  • 旨味引き立つ際立つ組み合わせヒレ酒ふぐ料理と一緒に楽しむお酒の醍醐味といえばふぐのヒレを炙って飲むヒレ酒。こんがりと炙られたふぐヒレは、時間をかけてヒレの旨味が日本酒に染み込み香ばしさと旨味が口の中いっぱいに広ります。ただヒレの焼き具合だけで味は大きく変化します。絶妙なタイミングを知り尽くしているからこそ出来る本場のヒレ酒を!

ふぐは県内産の養殖物を扱うため、年間通して味わえるのも魅力だ。
相性の良いヒレ酒とともに楽しみたい。
一品料理では、ウチワ海老の刺身や塩焼、甘辛の醤油ダレで食す和牛ステーキなどの人気が高い。

店舗情報

住所
〒854-0016
長崎県諫早市高城町8-2
アクセス
島原鉄道島原鉄道線 本諫早駅 徒歩6分
JR長崎本線 東諫早駅 徒歩17分
営業時間
17:00~23:00(※5名様以上からでお昼の時間帯も予約可能です。)
定休日
不定休日あり
平均予算(お一人様)
7,000円(通常平均)
電話番号
0957-23-1514
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB 銀聯
おススメポイント
長崎近海の魚介 フグ料理を一年中 個室と大広間を完備

席・設備

総席数
85席 座敷席あり カウンター席あり 縁側席あり
個室
個室あり 完全個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) 電源利用可

日本料理 花ぎり

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