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マエダ

まえだ

■福岡・薬院駅より徒歩3分 ■呼子直送活イカや魚をよく知る店主がつくる料理に舌鼓。 ■個室もあり、宴会最大20名様までご対応しております

まえだ

  • 呼子産 鮮度抜群の活イカ毎日呼子より直送される活イカは絶品!後造りの天婦羅も絶品!
    呼子直送の活イカを始め、魚介類は実家の養殖業者や佐世保の市場、知り合いの漁師からの直送ものに加え、福岡の仲卸業者が目利きしたものも仕入れています。とくに活魚は質の良いものを入手しているので、その美味しさは格別です。

  • 店主が目利きした厳選された食材伊勢海老を始めカワハギや天鯖、石垣鯛など活造りもリーズナブル
    魚介類は実家の養殖業者や佐世保の市場、知り合いの漁師からの直送ものに加え、福岡の仲卸業者が目利きしたものも仕入れています。とくに活魚は質の良いものを入手しているので、その美味しさは格別です。

  • 鮮度抜群【博多・福岡名物ゴマサバ】食材はすべて“生”にこだわり、かつ質の良いものだけを使用
    【福岡名物ごまさば】もリーズナブルにご提供!魚介類だけでなく、食材は冷凍ものを使わず、新鮮なものだけを使用。野菜は国産のものを中心に、店主自ら青果店に足を運んで、新鮮な旬のものを目利きして購入しています。

呼子直送の活イカ、佐世保直送の新鮮な魚や、旬の活魚を仕入れて、美味しい魚料理を提供する【まえだ】。
店主は、料理人としての長年の経験に加え、実家が魚の養殖業を営んでいることもあり、魚の目利きや扱いに長け、食材の良さを最大限いかした料理を日々つくり出しています。
どの料理も本格的ながら、店の雰囲気はとてもカジュアルかつアットホームで、居心地は抜群。店主が厳選した日本酒もしっかりラインナップしています。

店舗情報

住所
〒810-0022
福岡県福岡市中央区薬院1-6-36
ニューライフ薬院1F
アクセス
西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩3分
地下鉄七隈線(3号線) 薬院駅 徒歩3分
営業時間
17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)(蔓延防止措置の為17時~20時(OS19時)とさせて頂きます)
定休日
毎週火曜日
平均予算(お一人様)
3,500円(通常平均)
3,500円(宴会平均)
電話番号
092-722-2111
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
鮮度の良い魚 九州中心の日本酒 魚料理に合うワイン

席・設備

総席数
20席
禁煙・喫煙
店内全面禁煙

呼子直送活イカ造り

毎日呼子より直送される呼子直送活イカ造りは絶品!

ごまサバ 〈大〉

博多の郷土料理【ごまさば】新鮮でなければ提供できない逸品!%0Aまえだ では新鮮な長崎県産のさばを使用!

お刺身の盛り合わせ 七種盛り合わせ

まえだオススメの逸品!その日の美味しい鮮魚の盛り合わせです!