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ニホンリョウリクラオカテイ

日本料理 くらおか亭

特別な日・乾杯の席を彩る。 贅を尽くした逸品をどうぞ。

日本料理 くらおか亭

『彩りこだわるとうまい料理にたどりつくと考えています』

当店自慢のローストビーフについてご紹介
当店のローストビーフには地元佐賀牛の最高級クラス(A5)ロース肉のみを使用しています。
A5にこだわるのは、彩(いろどり)へのこだわりから。
やわらかくて旨味、甘みが詰まった肉は、さし(脂)がたくさん入っているので見た目が鮮やかなピンク色なのです。
肉本来の旨味を封じ込めるため、そして何よりも鮮やかな霜降り肉のピンク色を損なわないように細心の注意を払って焼き上げています。
そして焼きあがったローストビーフはそのまま冷凍庫へ。
そのままおいておいたら脂が溶け出してしまうからです。
冷たくなったローストビーフを、柚子胡椒を効かせた特製酢味噌だれといっしょに口にいれれば、瞬間に脂がじわっとほどけていきます。

店舗情報

住所
〒840-0801
佐賀県佐賀市駅前中央1-2-3
アクセス
JR 佐賀駅 徒歩5分
JR長崎本線 鍋島駅 徒歩45分
営業時間
ディナー : 17:30~22:30
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
8,000円(通常平均)
電話番号
0952-22-2087
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB

席・設備

総席数
42席 座敷席あり カウンター席あり 円卓あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) 電源利用可