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行きたい♡

ハカタミズタキウグイス

博多 水炊き うぐいす

お得コース有

個室あり

座敷あり

ニューオープン

厳選食材を使用した本場博多の『水炊き』を心行くまで満喫。 こだわりの日本酒や焼酎など多彩なドリンクを堪能。 和モダンな空間で大人の時間をお過ごしくださいませ。

【各種宴会に】
飲み放題付コースは水炊きも日本酒も味わえます

【九州産】
地鶏や野菜など、地の物を使用した本格的な郷土料理

【日本酒】
『庭のうぐいす』など料理と相性抜群の一杯をご用意

【和モダン】
観光客の皆様にもお喜びいただけるおもてなし空間

当日もお得! この日でネット予約する

1970/1/1 9:00 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 九州産の厳選した食材を使用した逸品料理長自ら毎日市場に出向き九州産の野菜や海鮮、華味鳥などを仕入れています。鮮度と質にこだわった食材を使用した料理は絶品です。当店では自慢の『水炊き』を皆様にしっかり召し上がっていただきたいため、お一人様につき一名様分をご注文いただくようお願いしております。食材本来の味を活かした料理をご堪能ください。

  • 福岡産をメインに日本酒をご提供福岡産をメインに辛口から甘口まで厳選した日本酒を豊富に取り揃えております。特におすすめは当店の屋号とも絡んでいる『庭のうぐいす』。低温熟成しており、香り・甘味・酸味が調和したフルーティーな香りが口の中に広がります。上品な甘みは『水炊き』との相性も良く至福の味わい。

  • 九州の鮮魚と郷土料理を味わえる『刺身盛り合わせ』は、その日に仕入れた九州産の鮮魚を用いた人気の一品。2点盛りから4点盛りまで日替わりでご用意しております。定番を決めず素材の良さを吟味して仕入れるため、ご希望の海鮮がある場合はご予約時にお申し出いただければ、できる限り対応いたします。コースやお昼の御膳でもお楽しみください。

祇園駅から徒歩4分とアクセス良好。
各種ご宴会やご友人とのお食事など様々なシーンでご利用いただけます。
ランチ営業もしております。
■おすすめコース
1名様からご注文可能な本場の『水炊き』が楽しめるコース。
・【2時間飲み放題付】『宴会コース』5,000円(税込)
・【料理のみ】九州産の手羽先など6種類の部位を存分に堪能できる『うぐいすコース』3,700円(税込)
■おすすめ料理
・絶品の『水炊き』2,500円《税込》
・九州産の鮮魚を日替わりにてご提供『刺身盛り合わせ』
・カラッとしてジューシーな肉汁とぴりっとした辛さとプチプチとした食感が絶妙の『手羽先の明太入り唐揚げ』


ゆったりと寛げる半個室を、テーブル席と座敷席の2種類ご用意。
落ち着いた空間で絶品料理とお酒に舌鼓を打つ至福のひとときをお過ごしください。

店舗情報

住所
〒812-0039
福岡県福岡市博多区冷泉町2-12
2F
アクセス
地下鉄空港線(1号線) 祇園駅 徒歩4分
地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩8分
営業時間
ランチ : 11:30~14:30(L.O.13:30)
ディナー : 17:00~22:30(L.O.21:30)
定休日
毎週水曜日
平均予算(お一人様)
5,000円(通常平均)
5,000円(宴会平均)
電話番号
092-710-4137
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB Discover Card
おススメポイント
厳選食材の水炊き 九州産にこだわる 和モダンな雰囲気

席・設備

総席数
48席 座敷席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK
禁煙・喫煙
喫煙席あり

◆【料理のみ】厳選九州産華味鳥を惜しみなく用いた水炊きを満喫できる一押し『うぐいすコース』[全6品]

厳選した九州産の野菜や華味鳥を使用した博多の郷土料理『水炊き』を、たっぷり味わうことのできる当店一押しのコースです。〆はちゃんぽんか雑炊のどちらかをお選びいただけます。観光の際やお仕事帰りのお食事に気軽にご利用ください。

◆【2時間飲み放題付】こだわりのお酒と水炊きが堪能できる各種ご宴会におすすめの『宴会コース』[全5品]

鶏ガラをじっくりと煮込んだ自家製スープの自慢の水炊きに2時間の飲み放題が付いた宴会コース。〆も付いており、ちゃんぽん、雑炊からお好みのものをお選びいただけます。厳選したお酒と絶品の料理に話に花が咲くこと間違いなし。各種ご宴会や飲み会など様々なシーンでご利用ください。

◆【料理のみ】名物水炊きに明太子、すっぽん豆腐に季節の水菓子まで付いた『彩コース』[全8品]

福岡名物の水炊きや明太子に加え、すっぽん豆腐などお祝い事にふさわしいお料理も添えた豪華なコース。九州の新鮮な魚介を用いたお造りも4種類に増え、手作りの水菓子もお楽しみいただけます。旅先で豪華に食事を味わいたい方や、誕生日や記念日など特別な日にもどうぞ。

博多 水炊き うぐいす

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