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スシセンパチ

鮨 仙八

お得コース有

個室あり

熊本市電・花畑町から徒歩2分 隠れ家的な鮨店『鮨 仙八(せんぱち)』

【鮮度抜群の旬の鮨】九州や熊本の魚介をメインに。

京都の酒や、地元・熊本の新進気鋭の蔵元の酒など多数ご用意。

オリジナル性の高いつまみの数々が好評です。

接待・会食から家族連れやデートまで、お楽しみください。

当日もお得! この日でネット予約する

2019/7/16 19:18 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 【鮮度抜群の旬の鮨】九州や熊本の魚介をメインに使いつつ、修業先で身に付けた江戸前の仕事を組み合わせてこの土地ならではの鮨を皆様にご提供しております。常に進化し続ける『鮨 仙八』の鮨をお楽しみください。

  • おまかせコース天然ものゆえ、季節や天候に仕入れは左右されるが、幸運にも出会ったらぜひ食してもらいたいスペシャリテを多数ご提供致します。例えば、燻製して醤油漬けにした「マグロの頭肉」の握りや、アワビの肝と酢飯を和えた、クリーミーでねっとりとした「アワビのリゾット」などぜひお楽しみください。

  • 落ち着いた店内でカウンター席(12席)と個室テーブル席(4名)をご用意しております。接待・会食から家族連れやデートまで、幅広いシチュエーションに適しております。魚介や鮨に合う銘柄にこだわって取り揃えているので、ごゆっくり店内でお過ごしください。

店主は、
福岡の二つ星の割烹『とき宗』、
東京・西麻布の一つ星の鮨店『鮨 真(しん)』など、
名だたる鮨店で修業を重ねた後、
28歳という若さで地元・熊本の地で、『鮨 仙八』を開業しました。
“熊本の台所”と言われる熊本市の田崎市場に足を運び、
産地や銘柄ではなく、自分の目で品質を見極めて魚介類を仕入れ、
時間と手間を存分にかけて丁寧に仕込みます。
天然ものゆえ、季節や天候に仕入れは左右されるが、
鮮度抜群の旬の鮨はもちろん、オリジナル性の高いつまみもお楽しみ頂けます。
接待・会食から家族連れやデートまで、様々なシーンでご利用ください。
ごゆっくりお食事をお楽しみください。
■アクセス
熊本市電「花畑町」駅より徒歩2分
ミシュランガイド熊本・大分 2018 特別版 二つ星

店舗情報

住所
〒860-0806
熊本県熊本市中央区花畑町13-24
B1
アクセス
熊本市電 花畑町駅 徒歩2分
熊本市電 辛島町駅 徒歩4分
営業時間
月~木 ディナー : 18:00~23:00(※お食事は二時間制です。)
金・土 ディナー : 18:00~22:00(二部制(一部:18時~、二部:20時~))
金・土 ランチ : 11:00~12:30(※12時半までの入店となります。)
定休日
毎週日曜日 祝日
※※不定休もございます。
平均予算(お一人様)
20,000円(通常平均)
電話番号
096-322-9955
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
九州・熊本の魚介 江戸前の技 熊本市電 花畑町駅

席・設備

総席数
12席 カウンター席あり
個室
個室あり 半個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

鮨 仙八

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