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行きたい♡

スミビヤキイッキ

炭火焼 一絆

囲炉裏で焼いていただく地鶏は絶品! 平地450日飼育の新鮮な鶏を使用した鶏料理をはじめ牛タン、旬野菜が目白押し。 開放感あふれた店内で充実のご宴会はいかがですか?

【牛タン】
分厚くカットした特選の付け根は食べごたえ抜群

【旬野菜】
その日に仕入れる瑞々しい旬の野菜をご堪能あれ

【生ワイン】
光や空気に1度もさらされず届くイタリアのワイン

【囲炉裏】
焼肉のイメージで楽しむ地鶏は熱々ジューシーで美味

  • 地鶏目白押しのご宴会をお得にご用意地鶏メニューをふんだんに組み入れた定番のコース内容に加えて、柔らかく風味のよい「牛タン」や「猪肉」も楽しめる「一絆堪能コース」は当店一押しのコースです!充実の2時間飲み放題付◎〆には地鶏のガラからとったあっさりスープの「鶏塩ラーメン」をご用意。胃に優しく染み渡るスープの旨味が余韻に残ります。

  • 平地450日飼育の鶏を使った絶品料理2名様以上でのご利用におすすめの「ちょい盛り3種」では、全6種類ある鶏の部位からお好みを3種類お選びいただけます。初めてご来店されたお客様にはぜひ食べていただきたいメニューです。備長炭で焼き上げる際の香ばしさもまた醍醐味。当店ならではの秘伝のタレが効いた「骨付カルビ」は幅広い層に人気!お酒もすすみます♪

  • 囲炉裏で焼いていただく炭火焼は格別当店では新鮮な朝引きの地鶏を使用しております。鶏専門店で通常ではなかなか仕入れることが難しい希少な部位も仕入れ。1羽から1本しかとれない希少部位「せせり」は弾力のある歯ごたえが特長。ひと噛みごとに濃厚で旨味のある肉汁がジューシーに溢れる絶品です。コリコリ食感の「ハラミ」もぜひどうぞ。

【西鉄久留米駅から徒歩4分の好アクセス!】
朝引き地鶏を炭火焼や刺で存分にご満喫いただけます。
全席囲炉裏を設置しており、焼肉スタイルでマイペースに楽しめるのも魅力。
■おすすめコース
当店の逸品が目白押し!各種宴会におすすめの2時間飲み放題付「一絆堪能コース」
■必食メニュー
あっさり旨い!〆に圧倒的人気を誇る地鶏ガラスープがベースの「鶏塩ラーメン」
鶏の希少部位を炭火焼で堪能◎「せせり」・「ハラミ」
一押し!特選の牛タンの特に柔らかい部分を分厚くカットした「一絆のタン」
■お肉に合うドリンク
瀬戸内レモンを皮ごと使用した「レモンサワー」
樽付けしてから一度も空気や光に触れずに届く「生ワイン」
明るく気持ちの良い接客でお出迎え!店内は女子会にもぴったりな完全個室も完備◎
35~45名様までは店舗貸切も承っております。

店舗情報

住所
〒830-0032
福岡県久留米市東町34-1
アクセス
西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩4分
西鉄天神大牟田線 花畑駅 徒歩14分
営業時間
月~日・祝前日・祝日 ディナー : 17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日
不定休日あり
平均予算(お一人様)
3,500円(通常平均)
4,500円(宴会平均)
電話番号
0942-64-9717
おススメポイント
朝引き地鶏の炭火焼 各席に囲炉裏を完備 イタリア直送ワイン

席・設備

総席数
47席 掘りごたつ席あり カウンター席あり テラス・屋外席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり

せせり

1羽から1本しかとれない希少部位。弾力のある歯ごたえが特徴で、旨味ある肉汁がなんとも美味!

一絆のタン

特選の付け根の柔らかい部分を厚くカットし、ステーキのような状態でご提供。ご自身で囲炉裏で焼き上げてお召し上がりください。

ハラミ

1羽から数グラムしかとれない部位。