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シモトオリホンテンワカバ

下通本店 わか羽

旬の素材が持つ自然で素朴な味を引き立てる料理 ディナーコース12,000円(税抜)など3種 カウンターは最大9席、個室は3部屋 和の寛ぎ空間で素敵なひとときを

下通本店 わか羽

当日もお得! この日でネット予約する

2019/9/17 19:42 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 月替りの献立素材の旨みがそのまま残る様に一品一品丹念に仕上げたコース!
    四季における走りや旬を厳選した素材の旨みを最大限に引き出す。

  • 接待個室二名様〜四名様用の完全個室。

  • 鮨と日本料理高校時代の出会いを機に卒業後互いに上京し六畳一間の共同生活から今に至る。鮨 古庄氏は2014年に渡豪し熊本地震を機に2016年に地元熊本にて独立し3年経ち屋号を"わか羽"と改称し移転。日本料理 柴川氏は東京 銀座"ひまわり"にて若干23歳の若さで2番手として5年間の経験を積み2018年地元熊本に戻り"わか羽"として独立。

『鮨と日本料理』
〝鮨〟 【大将 古庄大樹】”東京(湯島)- Australia(Brisbane)”
〝日本料理〟【大将 柴川晟】 ”京都-東京(銀座)”
◇都内の人気店で経験を積んだ鮨と日本料理の大将渾身の
鮨ネタや、薪火で炊く静岡の由比で水揚げされた桜エビを使用した土鍋御飯
常時5産地の米を使い分け、シャリや土鍋と会話する。
◇ディナーコース3種/ランチコース2種
月替わりで楽しんで頂ける鮨割烹コース
12,000円(税抜)の他2種

◇完全個室3部屋・カウンター9席
木の温もりある寛ぎのカウンター個室は最大9名様までご利用可能。
大切なお客様との接待にお勧めです。
その他個室は3部屋ご用意致しました。
ご夫婦やご友人と一緒に素敵なひとときをお過ごしください。

店舗情報

住所
〒860-0807
熊本県熊本市中央区下通1-7-14
2F
アクセス
熊本市電 花畑町駅 徒歩4分
熊本市電 通町筋駅 徒歩5分
営業時間
昼の部 : 11:30~15:00(L.O.14:30)
夜の部 : 17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日
毎週日曜日
平均予算(お一人様)
10,000円(通常平均)
10,000円(宴会平均)
電話番号
096-354-7820
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB 銀聯 MUFG Discover Card
おススメポイント
寿司 会席 懐石 ランチ 接待 会食 飲み放題 個室

席・設備

総席数
21席 カウンター席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( 無料接続可)

下通本店 わか羽

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