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ビストロロベールエルイーズ

ビストロ ロベール・エ・ルイーズ

肉を塊で焼くことでの美味しさをご提案。厳選されたワインとともに味わう贅沢なひとときを

ビストロ ロベール・エ・ルイーズ

肉厚でジューシーな味わいの「鴨ロース」

平尾の住宅街に佇む。建物左側にある赤い扉から2階へ

ライブ感たっぷりのカウンター席もおすすめ

ワインセラーにはフランス産を中心に120〜130銘柄を揃える

  • 塊肉の美味しさを伝えたいオーナーシェフの原田協典氏が、修業先のブルゴーニュで出会った塊肉。その美味しさに目覚めたこと、そして、それを食べるフランスの人々の笑顔を見て、福岡でもその文化を伝えたいと『ビストロ ロベール エ ルイーズ』をオープン。塊で焼き、肉厚にカットした美味しさを体験してほしい。

  • パリのビストロをイメージした空間「カジュアルな雰囲気ではなく、大人っぽい空間にしたかった」と、原田氏。ゆっくりと食事やワインを楽しむことができるように、パリのビストロをイメージした落ち着きのある空間づくりを心がけている。店内にはレンガづくりの薪窯があり、時折、炎が上がる様子が見えることも。

  • フランスを中心にワインを厳選26歳の春に渡仏し、フランスのソムリエ資格を取得したスタッフがワインを厳選。グラスワインも常時5、6種類が用意され、好みに合わせてペアリングを楽しむこともできる。

オーナーシェフ・原田協典氏が、修業先のブルゴーニュで出会った塊肉の美味しさに開眼。塊のまま焼く肉の美味しさを伝えたいと、2013年11月、この店をオープンさせた。薪釜で焼いたアンガス牛、鴨ロース、きなこ豚、仔羊のほか、「鴨のパテ ド カンパーニュ」や「レバー・ペースト」などの一品料理も充実。パリのビストロを彷彿させる落ち着きのある空間で、厳選されたワインとともに極上のひとときを過ごすことができる。

店舗情報

住所
〒810-0014
福岡県福岡市中央区平尾3-19-20
2F
アクセス
地下鉄七隈線(3号線) 薬院大通駅 徒歩10分
西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩15分
営業時間
月~日 ディナー : 18:00~24:00(L.O.22:00)
定休日
不定休日あり
平均予算(お一人様)
7,000円(通常平均)
電話番号
092-521-6670
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB

席・設備

総席数
43席 カウンター席あり
個室
個室あり 完全個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( 無料接続可)