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ミナマタショクドウ

37Mata食堂(ミナマタショクドウ)

お得コース有

お子様メニューあり

お子様用いすあり

水俣には都会では味わえない贅沢があります。 不知火海の鮮魚に魚介、無農薬の農作物。 安心安全美味宣言

37Mata食堂(ミナマタショクドウ)

蒸し鶏とグリーンアスパラのレモンクリームソース

COCOROMISOと3種きのこの和風カルボナーラ

20枚のせの自家製ローストビーフ丼 温玉のせ

記念日のデザートプレート承ります。誕生日コース御座います。

当日もお得! この日でネット予約する

2019/10/19 19:41 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 本気のペスカトーレ熊本、不知火海の恵みがたっぷりと詰まった生パスタに仕上がっております。
    天然の有頭海老、広島産のムール貝、北海道産の帆立、福岡産のアサリ、
    香草をブレンドした自家製のトマトソースにたっぷりすぎる魚介の旨味が溶け込んだ贅沢な一皿です。

  • 不知火海の恵み刺し盛地産地消で地元の鮮魚、魚介をふんだんに使用した盛合せはどこにも負けない鮮度とクオリティでご提供致します。
    時期に応じた旬のお魚をご用意しております。
    『不知火海の恵み刺し盛』はご予約制にて御用意を承っております。

  • ナポリピッツァ(PIZZA)自家製酵母を使用した、こだわりのピザ生地はイースト特有の臭みもなくもちもちな焼き上がりに仕上がります。
    生地だけでも美味しいピザです。
    イタリアから空輸して入手するモッツァレラ、自家製のトマトソース、水俣産の水耕栽培でオーダー生産している特別なバジルを使ったマルゲリータは人気!

当店はストーリーのあるお料理を作ることをモットーにしております。
全てに意味があり、繋がりがあり、手間をかけて仕込みを行い、一皿一皿丁寧に大切にお作りしております。
【定休日】
・無し
※日曜はランチ営業のみですが、ご予約制で日曜のディナーも営業致します。
【営業時間】
・ランチ(11:00〜14:30)
・ディナー(18:00〜21:30)
※時前ご連絡で17:00、17:30のオープン対応致します。

店舗情報

住所
〒867-0059
熊本県水俣市栄町1-6-1
プロスパビル1F
アクセス
肥薩おれんじ鉄道 水俣駅 徒歩8分
JR九州新幹線 新水俣駅 車8分
営業時間
月~日・祝前日・祝日 ランチ : 11:00~14:30(L.O.13:45、ドリンクL.O.14:00)
月~土・祝前日・祝日 ディナー : 18:00~21:30(L.O.20:45、ドリンクL.O.21:00)
定休日
不定休日あり
※月曜から日曜まで休まず営業致します。 イベント出店や研修などでお休みする場合もございます。日曜はランチ営業のみとなります。
平均予算(お一人様)
1,500円(通常平均)
2,500円(宴会平均)
電話番号
0966-63-3777
おススメポイント
カフェ スイーツ イタリアン 創作 ダイニング パスタ

席・設備

総席数
36席 カウンター席あり カップルシートあり テラス・屋外席あり 夜景が見える
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( フレッツスポット 無料接続可) 電源利用可

COCOROMISOと3種きのこの和風カルボナーラ

鹿児島の長島にある、石元淳平醸造の渾身の味噌を使用。%0A味噌と自慢の出汁がベースとなり、キノコの旨味が溶け込み生クリームが優しく包み込む。%0Aぜひ食して頂きたい生パスタの一品です。

花畑牧場モッツアレラとカッテージチーズのトマトソース バジル風味

オープン当初から進化し続けるのはこの一品です。%0A北海道の花畑牧場から取り寄せる、モッツアレラと、イタリアから取り寄せるカッテージチーズ。%0A自家製のトマトソースとの相性がとても良く、チーズ溶け込むソースは女性のお客様には特にご好評いただいております。

記念日デザートプレート

誕生日コースをご用意しております。%0Aホールケーキ(10cm)やカットケーキなど、柔軟に承ります。

37Mata食堂(ミナマタショクドウ)

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