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行きたい♡

ホールスクエア フクオカ

WHOLE SQUARE FUKUOKA

“熊本あか牛の熟成肉”に“天草ホロホロ鳥”。福岡の食通も注目するマーケット&レストラン

バルではアラカルトやカフェメニューも充実しています

自家製チーズやヨーグルトも購入可能!ギフトにもおすすめです

  • 充実のワインは約220種類以上味わい・風味も様々なワインを220種類以上取り揃えております。ワイン価格+抜栓料で当店のお料理と一緒に味わう事も可能。そして毎週月曜日は、抜栓料1,000円(税抜)が無料になりますので、気軽に美味しいワインが召し上がれます。素材を活かした風味豊かな肉料理とのマリアージュを心ゆくまでご堪能ください。

  • 自家製ハムやソーセージシャルキュトリーとは食肉加工品の総称。自社で加工場を持っている為、当店でご提供するシャルキュトリーは全て自家製。他にも、石坂ファームの良質な「ナイトミルク」を使ったチーズやヨーグルトなども自社ブランドFarmQによる自家製です!素材のみならず作る工程もしっかりと管理されたシャルキュトリーを召し上がれ!

  • 自社の熟成庫で作るドライエイジング熟成庫を完備している当店。風量や湿度・温度を徹底管理し40日間かけて水分を抜き熟成することで、旨味と風味が増し柔らかくジューシーなお肉になります。熟成肉本来の味を活かしつつ枠にとらわれないお料理は必食の価値あり!当店が自信を持ってお届けするスペシャルな一皿で皆様に素敵なひと時をご提供いたします。

九州の豊かな自然が育む食材を存分に楽しめるグルメ注目のお店。
「熊本あか牛」を始め「阿蘇自然豚」や「天草ホロホロ鳥」など極上の味わいを堪能できます。
熊本の自社工場で造られるハムやチーズは併設店で購入でき、ワインも注目の日本ワインや自然派ワインなど約250種類。落ち着いた雰囲気の店内はゆったりとくつろげデートや接待などの大切な場面に最適。併設カフェではシチリア直輸入の「Zicaffe」等も楽しめます。

店舗情報

住所
〒812-0018
福岡県福岡市博多区住吉1-2-82
キャナルシティ博多B1
アクセス
地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 1番出口 徒歩9分
地下鉄箱崎線(2号線) 中洲川端駅 1番出口 徒歩9分
営業時間
ランチ : 11:00~15:00(L.O.14:00)
ディナー : 18:00~23:00(L.O.22:00)
土・日・祝 ランチ : 11:00~16:00(L.O.14:30、ドリンクL.O.14:30)
定休日
平均予算(お一人様)
4,000円(通常平均)
4,000円(宴会平均)
電話番号
092-982-1008
おススメポイント
キャナルシティ博多 熊本あか牛の熟成肉 自家製ハム ワイン

席・設備

総席数
41席 カウンター席あり ソファー席あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

【宴会におすすめ♪】WHOLE SQUARE パーティープラン

御食事にもっとも最適な『COURSE PLAN♪』。アミューズから始まり、メインのお肉とデザートはお客さまにセレクトして頂きます。ホールスクエア厳選のボリューム満点のお料理をお楽しみいただけます。旬の食材を使用しているため時期によって内容が変わります。女子会や歓送迎会に是非ご利用ください。

シャルキュトリープレート

シャルキュトリーとは、食肉加工品(ハム・ソーセージ・パテなど)の事。自社ブランドFarmQで作る『シャルキュトリープレート』は、味わい深い風味が愉しめます!ひと噛みするごとに口の中に旨味が広がり絶品。種類豊富にあるワインとのマリアージュをお楽しみください。

チーズプレート

自家製チーズはもちろん国内外問わず美味しいチーズの4種盛り