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行きたい♡

アカネソウ

あかね荘

個室あり

座敷あり

お子様メニューあり

お子様用いすあり

こだわり抜いて育てられた高級ブランド「筑穂牛」を提供する、山里の隠れた名店

あかね荘

筑穂牛は、九州内の品評会で高い評価を得た名ブランドだ。

ステーキ、しゃぶしゃぶと筑穂牛の魅力を余すところなく堪能。

明るくアットホームなもてなしで、心ゆくまで寛げる。

山里の中に佇む一軒家。四季折々の風景も心を和ませる。

  • 生産者が丹念に育てたブランド牛同店で提供するのは、飯塚市(旧筑穂町)のブランド牛として、数少ない生産者が育てる「筑穂牛」。地元の生産者が、最適な飼育環境を保ち、約十種の穀物をブレンドした飼料で育てている。筑穂牛は、人肌で溶けるほどの融点の低さで、まろやかな脂の甘みが特徴。また、赤身部分もしっかりと肉の旨味が凝縮している。

  • 自家農園で育てた野菜や調味料を使用しゃぶしゃぶなどに添えられる白菜や大根などの野菜は、自家農園で採れたものを使用。ステーキと相性の良いゆず胡椒は、農園内で収穫したゆずを一つひとつ丁寧に加工してつくられている。醤油や米も地元のものを使用する徹底ぶり。米に関しては水が美しい標高の高い土地でできた希少な銘柄を仕入れている。

  • 親子で受け継ぐ老舗2014年で創業50年を誇る同店。祖父の代から始まり、現在は3代目が店を切り盛りする。開業当初は川魚料理などを提供していたが、地元のブランド牛である「筑穂牛」を扱い始めてからは20年ほどだ。シンプルな調理法で素材の良さを引き出した料理は、親子3代に渡って地元はもちろん遠方のファンからも愛されている。

飯塚市の山里に佇む一軒家で、地元のブランド牛・筑穂牛を提供する同店。親子3代に渡り地元はもちろん、遠方の客人からも愛される名店だ。飼料や飼育環境にこだわり抜いて育てられた筑穂牛は、柔らかい肉質と人肌で溶ける脂のまろやかさ、赤身の旨味が高く評価されている。ステーキ、しゃぶしゃぶといった調理法で、シンプルに肉の魅力を引き出した料理を堪能できる。ミシュランガイド 福岡・佐賀 2014 特別版に掲載(星一つ)。

店舗情報

住所
〒820-0711
福岡県飯塚市山口611-2
アクセス
JR篠栗線 筑前大分駅 車10分
JR 桂川駅 車10分
営業時間
11:30~22:00
定休日
不定休日あり
平均予算(お一人様)
5,000円(通常平均)
5,000円(宴会平均)
電話番号
0948-72-0903

席・設備

総席数
70席 座敷席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)