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ハカタニクイロ

博多 肉色

細やかな技が光る多彩な馬肉料理で新たな味と出会う夜。 鮮度抜群の福岡産馬肉を生で仕入れて使用しております。 豊富なワインとのマリアージュも当店の醍醐味です。

【鮮度抜群】
生のまま仕入れた地元福岡産の馬肉は絶品です

【塩もつ鍋】
常連様に人気の塩もつ鍋。〆は細麺の卵麺で

【カウンター席】
ライブ感あふれる特等席で食と会話を楽しむ

当日もお得! この日でネット予約する

2021/12/3 20:16 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 見た目も味も格別な”本物”の馬刺し当店で使用している馬肉は地元福岡の浮羽産。一切冷凍していない生の馬肉を仕入れております。そのため、シャリシャリ感やクセがなく、旨味は十分。味はもちろんのこと、鮮やかな色、柔らかさなどすべてに自信を持ってご提供しております。牛肉と比べてヘルシーなので女性にとってはうれしいお肉です。

  • 新たな味に出会う趣向豊かな馬肉料理火を通しすぎないようサッと揚げて、レアな状態でご提供する「桜 生ヒレカツ」。サクサクの衣と柔らかなヒレ肉のコントラストがやみつきになります。お客様のお好みに合わせて、いろいろな味わいでお楽しみいただきたいという思いから、薬味として梅肉・大葉・宮古島の雪塩・自家製の燻製チーズをご用意。

  • ワインを片手に酔いしれる中洲の夜馬刺しのおともとして欠かせないのがワイン。フランスとイタリアのものを中心に、約50種類の赤白ワインを常備しております。ゆったりと時が流れる空間で、お互いの良さを引き立て合う馬肉とワインのマリアージュに舌鼓。もしワイン選びにお困りの際は、知識豊富な店主までお声かけくださいませ。

地下鉄空港線 中洲川端駅より徒歩4分。
博多中洲の多門通りにひっそりと佇む『博多 肉色』。
落ち着いて食と会話を楽しめる空間が自慢です。
■ おすすめの逸品
・「レバー」 3,200円(税込)
クセがほとんどなくあっさりとした味わいにファン多数。
馬レバー特有の甘みを引き立てるごま油と岩塩でどうぞ。
・「馬シャトーブリアン レアカツ」 3,300円(税込)
サクっとした衣と柔らかなヒレ肉の食感に心が掴まれます。
梅肉・大葉・宮古島の雪塩・自家製の燻製チーズと薬味が豊富なのも楽しみの一つ。

店舗情報

住所
〒810-0801
福岡県福岡市博多区中洲3-3-10
1F
アクセス
地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩4分
営業時間
月~土・祝日 ディナー : 17:30~24:00(L.O.23:30)(食材の仕入れ状況により、閉店時間を早める場合がございます。ご了承ください。)
定休日
毎週日曜日
平均予算(お一人様)
10,000円(通常平均)
電話番号
092-291-0269
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB MUFG
おススメポイント
鮮度抜群の馬肉料理 厳選ワインと日本酒 少人数完全個室完備

席・設備

総席数
18席 カウンター席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

桜ユッケ

博多 肉色

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