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行きたい♡
バニクリョウリウマカツゾウ
馬肉料理 馬勝蔵
「馬カツ（ばかつ） 」油にもこだわった名物料理です！
熊本で手間をかけて肥育された馬肉にこだわった馬刺しをご提供。
くつろげる掘りごたつ席。最大16名様でのご宴会が可能です。
『馬勝蔵』の名前にある通り、100年前の蔵をそのまま利用。
- 馬肉料理
- ＪＲ豊肥本線 肥後大津駅 徒歩4分
- 7,000 （通常価格）
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オススメ料理を満喫「馬勝蔵コース」〆の馬刺しのにぎり寿司に感動！馬勝蔵のオススメメニューをご満喫いただける馬肉尽くしの「馬勝蔵コース」。熊本肥育馬刺し盛り合わせ 4種に、験担ぎにも良い「馬のヒレカツ」、「馬ホルモンの味噌煮込み」など馬勝蔵の名物料理を、懐石スタイルでゆっくりとご堪能いただけます。
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ひっそり佇む100年前の蔵の中で…店舗は100年前の蔵をそのまま利用しております。店内は木のぬくもりあふれる、ゆったりと落ち着ける空間です。4名様、8名様、14名様でご利用いただける個室もご用意しておりますので、接待にもご好評いただいております。100年前の蔵の中で味わう馬肉料理の数々、お楽しみください。
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こだわり素材の馬刺し。熊本で手間をかけて肥育された馬肉にこだわった馬刺し。希少部位の「極上 特選霜降り馬刺し」、モモ肉の「赤身刺し」、馬バラ肉の旨味凝縮の「フタエゴ刺し」、あばら骨の間の肉でコクがある「ヒモ刺し」、意外とあっさりとしているたてがみの「コウネ刺し」など、特徴もそれぞれ違う、色々な部位を味わっていただけます。
店名の『馬勝蔵』は（うまかっぞう）「おいしかぞ！」と言う方言と、
100年前の【蔵】の中で馬肉料理をお楽しみいただきたい
という想いから名づけられています。
■豊富な馬肉料理■
熊本で手間をかけて肥育された馬肉にこだわった「馬刺し」や、
ウマくいく験担ぎにも人気の「馬カツ（ばかつ）」、
その他、握り寿司、串焼き、煮込み、焼き物など、
多彩な馬肉料理をたっぷりとご堪能ください。
■馬肉づくしの豪華なコースは4,400円（税込）～■
馬勝蔵の名物料理を懐石スタイルでご提供いたします。
飲み放題をお付けすることもでき、
接待や県外のお客様のおもてなしにもご好評いただいております。
木のあたたかみ溢れる店内には、
少人数～14名様でご利用可能な掘りごたつ個室もございます。
美味な馬肉料理の数々をゆったりと心行くまでご堪能ください。
店舗情報
- 住所
- 〒869-1235
熊本県菊池郡大津町室83 - アクセス
- ＪＲ豊肥本線 肥後大津駅 徒歩4分
ＪＲ豊肥本線 原水駅 徒歩41分 - 営業時間
- 月～土 ディナー : 17:30～22:30(L.O.21:30)(希少部位の仕入れの都合上、営業時間が早まる場合もございます。ご了承くださいませ。)
- 定休日
- 毎週日曜日 祝日
- 平均予算(お一人様)
- 7,000円（通常平均）
- 電話番号
- 096-294-0303
- クレジットカード
- VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS セゾン
- おススメポイント
- 馬肉料理 創作和食 築100年の古民家
- 総席数
- 40席 掘りごたつ席あり
- 個室
- 個室あり 完全個室あり
- 禁煙・喫煙
- 喫煙席あり
- 携帯・Wi-Fi・電源
- Wi-Fi使えます（ 無料接続可）
席・設備
さくらコース
会席スタイルで、一皿ずつご提供いたします。お一人様からご利用可能ですので、お一人でゆっくりと美味しい馬肉料理をお愉しみいただくこともできます。
馬カツ（ばかつ）
レバ刺し 〜おすすめの逸品〜