黒毛和牛やアワビをコースで満喫素材そのものの旨みを活かした焼き方で新鮮な自慢の食材を満喫いただけるコースをご用意。おすすめは、九州一円から届く特選黒毛和牛と、天草通詞島からのアワビを目の前の鉄板で焼き上げます。カツオと椎茸から出汁をとった柚子の香りが広がる冷たい素麺は、〆に最適。
ライブ感満載の匠が魅せる技を堪能全てのお席に鉄板を設置しており、目の前で焼き上がってゆく食材の香りを、ダイレクトに味わっていただくことができます。音や焼き色の変化を観察しつつ、その日のおすすめや焼き方についてシェフと会話をするのも『薔薇亭』の魅力の一つです。五感を刺激する至福の時をお過ごしください。
鉄板で仕上げる黒毛和牛焼きしゃぶお客様のお好みを伺いながら焼き加減を調整、出来立てに大根おろしを巻いて熱いうちにどうぞお召し上がりを。お肉をしゃぶしゃぶ用に薄くスライスし、目の前でシェフが調理する『焼きしゃぶ』も鉄板焼き店ならではの逸品。特製黒毛和牛の『ステーキ』と『焼きしゃぶ』、どちらもおすすめです。

【特別な日や記念日に最適】
九州各県から届く黒毛和牛、天草直送のアワビ、多彩な前菜等お楽しみください。
全室に鉄板テーブルを設置した、個室鉄板焼きステーキ薔薇亭。
2名様から最大14名様までのプライベートな空間を用意しました。

店舗情報

薔薇亭