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バラテイ

薔薇亭

九州より選りすぐった黒毛和牛使用の鉄板焼きをどうぞ。 熊本県産の海鮮や野菜など地産地消の食材をお届け。 大切な記念日や接待などに最適な空間をご提供します。

【厳選黒毛和牛】
新鮮な上質肉を九州各県から仕入れております

多彩な前菜をご用意しております。

【〆の逸品】
WEB限定おまかせコースはオムライスも選べます

お二人の大事な後会食にぴったりのお部屋を用意しております。

当日もお得! この日でネット予約する

1970/1/1 9:00 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 黒毛和牛やアワビをコースで満喫素材そのものの旨みを活かした焼き方で新鮮な自慢の食材を満喫いただけるコースをご用意。おすすめは、九州一円から届く特選黒毛和牛と、天草通詞島からのアワビを目の前の鉄板で焼き上げます。カツオと椎茸から出汁をとった柚子の香りが広がる冷たい素麺は、〆に最適。

  • ライブ感満載の匠が魅せる技を堪能全てのお席に鉄板を設置しており、目の前で焼き上がってゆく食材の香りを、ダイレクトに味わっていただくことができます。音や焼き色の変化を観察しつつ、その日のおすすめや焼き方についてシェフと会話をするのも『薔薇亭』の魅力の一つです。五感を刺激する至福の時をお過ごしください。

  • 鉄板で仕上げる黒毛和牛焼きしゃぶお客様のお好みを伺いながら焼き加減を調整、出来立てに大根おろしを巻いて熱いうちにどうぞお召し上がりを。お肉をしゃぶしゃぶ用に薄くスライスし、目の前でシェフが調理する『焼きしゃぶ』も鉄板焼き店ならではの逸品。特製黒毛和牛の『ステーキ』と『焼きしゃぶ』、どちらもおすすめです。

熊本県産を中心とした、旬の食材を贅沢に使った豪快かつ繊細な鉄板料理。
特別な日にふさわしい多彩なコース料理をご提案させていただきます。
常にお客様に寄り添った、ワンランク上のおもてなしで優雅なひとときを。
◆『薔薇亭』の注文率9割を占めるコース料理 ※全て税込
・アワビをメインとした『WEB限定おまかせメニューコース』[全7品]
・特選黒毛和牛ヒレステーキ付『薔薇亭Aコース』[全6品]
・特選黒毛和牛ロースステーキ付『薔薇亭Bコース』[全6品]

◆当店の厳選食材
・『黒毛和牛』九州の各県から毎日新鮮なお肉を仕入れております。
・『海鮮』通詞島から活きが良く身のしまった旬のものをご用意。
全てのテーブルに鉄板を設置しており、目の前で丁寧に仕上げております。
お子様連れでも気兼ねなく過ごせる個室を各種ご用意しております。

店舗情報

住所
〒860-0807
熊本県熊本市中央区下通り1-7-24
サンスポットマツフジビル2F
アクセス
鹿児島本線 熊本駅 車10分
熊本市電 熊本城前駅 徒歩3分
営業時間
月~日 ディナー : 17:00~22:30(L.O.21:00)(日・祭日のラストオーダーは20時になります。)
定休日
※年末年始
平均予算(お一人様)
10,000円(通常平均)
11,000円(宴会平均)
電話番号
096-324-8228
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス NICOS MUFG
おススメポイント
接待向け完全個室 毎日届く新鮮食材 黒毛和牛とアワビ

席・設備

総席数
28席
個室
個室あり 二人でも個室OK
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au)

◆【お料理のみ】黒毛和牛ヒレ肉の柔らかさをご堪能いただける『薔薇亭Aコース』[全6品]

前菜や新鮮なアワビに加え、九州各地から仕入れた特選黒毛和牛ヒレステーキをメインとしたコースです。キメ細かく舌触りもまろやかなヒレ肉は、老若男女問わずご堪能いただけます。お好みの焼き加減をシェフにお伝えください。(アワビが苦手なお客様は予約時にお伝え下さい。別の魚介類、又は黒毛和牛を使った食材をご用意致します)

◆【お料理のみ】程よい脂と赤身のハーモニーに思わずうっとり『レディースセットコース』[全6品]

お肉の女王とも呼ばれるヒレ肉は赤身が多く比較的さっぱりとした味わい。まずはシンプルな塩コショウの味付けでお肉本来の味をお楽しみ頂けます。。選べる前菜からデザートまで女性の方でも無理なく最後まで満喫いただける内容です。温野菜もたっぷりおつけしました。(アワビが苦手なお客様は予約時にお伝えください。別な食材を用意します)

◆【お料理のみ】熊本県産のアワビを贅沢に使用した『WEB限定おまかせメニューコース』[全7品]

新鮮なアワビの鉄板焼きを贅沢に一人一枚お付けいたします。絶妙な焼き加減で柔らかく仕上げたアワビはぜひとも味わっていただきたい逸品。〆のご飯ものには好評を頂いておりますオムライスもチョイスできます。大切な記念日や大事な方の誕生日にご利用ください。思い出に残る素敵なひとときをぜひ当店で。

薔薇亭

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