黒豚料理寿庵荒田店

お得コース有

個室あり

座敷あり

お子様メニューあり

こだわりの美味に、おもてなしの心を添えて。本物の鹿児島黒豚を楽しむなら、寿庵。

和の庭園をくぐり抜ければ、そこは食通の集う和食の宝庫。

特別な日の食事、両家顔合わせや接待の場としても人気です。

寿庵のお米は全て昔ながらのかまど炊きです。

ご飯が美味しい！ツヤツヤふっくらの炊き立てご飯をどうぞ。

当日もお得！この日でネット予約する

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2021/1/18 20:18 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

寿庵名物　黒豚の塩しゃぶしゃぶ繊細な黒豚肉を６種のハーブ塩で味わう塩しゃぶしゃぶ。桜島小みかん、カレー、バジル、唐辛子、ガーリック。お好みでいろいろな味のしゃぶしゃぶを楽しめます。寿庵でしか味わえない味、絶品です！お楽しみは黒豚のスープで味わう塩ラーメン。至福の時をお過ごし下さい。
昔ながらのかまど炊き寿庵のお米は、昔ながらのかまど炊き。鹿児島県の伊佐地方で採れるブランド米“伊佐米”を、自慢のかまどでじっくり炊きあげ、おいしさを最大限に引き出しました。
黒豚しゃぶしゃぶ繊細な渡辺バークシャー牧場黒豚をサッとしゃぶしゃぶ。素材に恵まれた鹿児島だからこそご提供できる最高の素材を、最高のタイミングでお召し上がりいただきます。

寿庵の黒豚は、餌にこだわりぬいて育てた渡辺バークシャー牧場の黒豚肉を使用。
ほのかな甘みと、きめ細やかな食感が口いっぱいに広がる、こだわり厳選の黒豚です。
四季折々の木々に囲まれ、池や石橋がしつらえられた敷地は、和の趣漂う佇まい。
旅の思い出に、大切な方のおもてなしに・・・ぜひご利用ください。