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行きたい♡

チュウゴクダイメイヒナベジョウ

中国大明火鍋城

個室あり

座敷あり

お子様用いすあり

四川料理は激辛で有名ですが、シビレル料理も大得意。料理人もレシピも全て四川発の本格四川料理店。

中国大明火鍋城

中国大明火鍋城

重慶火鍋宴 

ご宴会コース

2階お座敷

  • 四川の味そのままです四川料理といえば、唐辛子と花椒の香りを生かしたメニューが特徴です。現地四川と同じ量のスパイスをふんだんに使った本場のレシピで四川料理を提供するのが火鍋城のモットーです。辛いスープとコクガラスープの2色が味わえる重慶火鍋が大好評です。

  • 麻婆豆腐開店以来、本場のレシピを日本風にアレンジしなかったため、中国大明火鍋城といったら、「麻婆豆腐」!といわれるようになりました。唐辛子の辛さ、花椒の痺れ感、コクと熱々感、とろっと柔らかな豆腐の食感を大事にしています。

  • 担担麺は気軽な麺四川にはたくさんの担担麺レシピがあります。火鍋城の担担麺は汁無し、汁ありの2メニューです。いずれも一度食べたらまた恋しくなるヤミツキの味。特に汁無し担担麺はランチの人気定番メニューです。

激辛で有名な四川料理ですが、実は辛いシビレル料理は全体の3分の1程度。百の料理に百通りの味があるといわれ、中国本土でも一番人気があります。中国大明火鍋城では今、中国でも今人気の高い「重慶火鍋」をはじめ、現地発の料理人、レシピ、調味料で本格的な四川料理を提供しています。他では絶対味わえない絶品「麻婆豆腐」、特製レシピの「四川担担麺」、「手作り包子」、「水餃子」等、本格的な料理から気軽な麺類まで、豊富な品揃えでお待ちしています。

店舗情報

住所
〒814-0006
福岡県福岡市早良区百道1-5-1
アクセス
地下鉄 藤崎駅 徒歩3分
営業時間
土・日・祝 : 11:30~15:00
土・日・祝 : 17:30~22:30(L.O.22:00)
月~金 : 11:00~14:00
月~金 : 17:30~22:00(L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30)(※2019/1/2~3/31は11:00~14:00・17:30~22:00(L.O.21:30)にて営業)
定休日

※※年末年始(12/31・1/1)
平均予算(お一人様)
2,500円(通常平均)
2,500円(宴会平均)
電話番号
092-846-2116
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB 楽天 銀聯
おススメポイント
辛い 四川料理 シビレル

席・設備

総席数
180席 座敷席あり 座椅子あり
個室
個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)