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シュカトリドコロスミトラ チクシドオリテン

酒家鶏処 炭寅 筑紫通店

『みつせ鶏の焼鳥』佐賀から毎日仕入れる自慢のみつせ鶏。 コクと風味が違います。

焼場の雰囲気も楽しめる!カウンター席はサシ飲みにぴったり

コリッとした食感に脂がのった、人気の希少部位『つなぎ』。

羽身の一部で、非常に貴重な部位!柔らかな『鶏とろ』。

プロの焼き鳥をご自宅でも!テイクアウトは事前にお電話ください

当日もお得! この日でネット予約する

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2022/8/11 17:28 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 美味しくなれよと育んだ自慢の赤鶏コクと風味が違います。

    フランスの赤鶏を系譜にもつみつせ鶏の両親を、佐賀県で雛から大切に育てます。この赤鶏から産まれた卵が、みつせ鶏となるのです。地産の自然にこだわった米ぬか・大麦・大豆を与え、自然豊かな佐賀県でのびのびと育ったからこその、細やかな舌触りをぜひ。

  • 肉感たっぷり!ジューシーなつくね焼き鳥の中でも定番で人気の『つくね』。当店もつくねには自信があります!みつせ鶏の味わいを存分に活かし、ジューシーなのに柔らか。つくねにぴったりのタレと、卵黄を絡めてどうぞ。コリッとした食感に脂がのった、人気の希少部位『つなぎ』もタレでいただくおすすめの一品。やわらか〜い『鶏トロ』も人気メニューです。

  • 雰囲気抜群!大人の時間を過ごす個室お店の奥には、しっとりとした大人な雰囲気の個室をご用意しております。ダウンライトがモダンな雰囲気を演出するプライベート空間は大人なデートに最適。そのほか大切な方とのお食事や記念日のお祝いなどにご利用ください。人気の個室のため、ご予約はお早めに。

■掘りごたつ席半個室有り
プライベート空間で寛げる秘密の個室は、記念日や接待に。
お一人様でご利用可能なカウンターや気軽に使えるテーブル席もございます。
■ぜひ食べていただきたい逸品
・みつせ鶏の味わいを存分に活かし、ジューシーなのに柔らかな『つくね』
・コリッとした食感に脂がのった希少部位『つなぎ』
・柔らかくジューシー!羽身の一部で、非常に貴重な『鶏トロ』

■『みつせ鶏』美味しくなれよと育んだ自慢の赤鶏
~創業者自ら開発・生産に取り組んだ~
『みつせ鶏』は、フランス生まれ、佐賀県三瀬村育ちの赤鶏です。
地産の素材を使用した餌と、佐賀の広大な大地で丁寧に育てられたからこその
細やかな舌触りをぜひお楽しみください。
■旬の逸品や名物料理を味わえるコース
お料理のみでもご注文も、2時間飲み放題付でのご注文も可能です。

店舗情報

住所
〒812-0083
福岡県福岡市博多区博多駅東2-7-27
テラソII
2F
アクセス
JR 博多駅 筑紫口 徒歩5分
地下鉄空港線(1号線) 博多駅 東5番出口 徒歩5分
営業時間
月~土 : 17:00~23:00
祝日 : 17:00~22:00
定休日
毎週日曜日
年末年始(2022年12月31日~2023年1月2日)
平均予算(お一人様)
3,600円(通常平均)
4,000円(宴会平均)
電話番号
092-260-1612
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB 銀聯 MUFG
おススメポイント
博多駅近の完全個室 博多郷土料理水炊き みつせ鶏の焼き鳥

席・設備

総席数
59席 座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり
個室
個室あり 完全個室あり 半個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) 電源利用可

みつせ鶏のレバーパティ ジャム添え

みつせ鶏の新鮮な肝を丁寧にこし、臭みの無い、マイルドでクリーミーなレバーパティに仕上げました。

熟成むね肉の炙りチャーシュー

柔らかしっとり。みつせ鶏の柔らかなむね肉で作る特製チャーシュー。思わず箸が進む逸品です。

茄子の揚げ浸し

これから美味しい茄子を、生姜を効かせた特製出汁に漬け込みました。さっぱりとお召し上がりください。

酒家鶏処 炭寅 筑紫通店

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