Menu

MENU
グルメトップ

247

行きたい♡

スミトラ テンジンテン

炭寅 天神店

お得コース有

座敷あり

【北部九州産!生産者直送の新鮮なみつせ鶏!!】 旬を味わう「旬彩コース」2500円 博多郷土料理「水炊きコース」3000円

様々な部位を混ぜ合わせ作る「みつせ鶏のつくね」。

心臓と肝をつなぐ筋の「つなぎ」。新鮮だからご提供できる串。

最大約30名様までの
ご宴会可能です。

お座敷はくつろげる
掘り炬燵です。

当日もお得! この日でネット予約する

2019/5/19 19:05 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 炭寅の鶏は、生産者直送のみつせ鶏。ほどよい歯ごたえと豊かな風味に惚れ込んで。

    「フランス生まれ、佐賀県三瀬村育ちの赤鶏」
    日本人の嗜好に合う鶏を求めてたどり着いた美食国フランスの赤鶏。雛のときに空輸し、自然豊かな佐賀でノビノビと育てたからこその『細やかな極上の舌触り』。

  • 琥珀スープで食べる絶品水炊き新鮮なみつせ鶏の出汁と厳選野菜でじっくり時間をかけて採った濁りのない、すっきりした栄養たっぷりスープでお楽しみ下さい。

  • 素材へのこだわり、旨味の追及。炭は「備長炭」。備長炭で焼く事で、遠赤外線により短時間で中まで火が通り、みつせ鶏の美味しさを引き立てます。
    塩は「沖縄粟国島天然塩」。沖縄の粟国島で作られるミネラルたっぷりの天然塩。素材の旨味を十分に引き出す立役者です。

■天神駅より徒歩5分■
■焼き鳥、水炊き、創作料理など■
■お気軽にどうぞ■
落ち着いた雰囲気の店内で、
生産者直送のとびっきりの鮮度と、
鶏を知り尽くした職人の品々をご提供。
焼き鳥をはじめ、水炊き、逸品料理等。
また、その他季節ごとの料理や、
ドリンクメニューも充実。
お仲間内での飲み事から、
大切なおもてなしまで是非ご利用下さい。
大名・女子会・二次会・飲み放題・居酒屋

店舗情報

住所
〒810-0041
福岡県福岡市中央区大名2-9-35
トウセン天神ビル1F
アクセス
西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩5分
営業時間
17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日

年末年始(2019年12月31日~2020年1月2日)
平均予算(お一人様)
3,500円(通常平均)
4,000円(宴会平均)
電話番号
092-739-3042
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB MUFG
おススメポイント
焼き鳥 焼鳥 水炊き 天神 団体 宴会 掘り炬燵 お座敷

席・設備

総席数
64席 座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au) 電源利用可

【理想的な旨味と食感のみつせ鶏】備長炭の焼鳥☆料理長こだわり季節料理★旬菜コース(飲み放題+1500円)

生産者直送の新鮮な「みつせ鶏」は、豊潤な旨みと程良い食感をあわせ持つ理想的な鶏肉です。備長炭とミネラルたっぷりの沖縄粟国島の天然塩で焼き上げる「焼き鳥」や、料理長がみつせ鶏や旬の食材を使い手作りする、手間暇かけた季節の逸品料理をご堪能いただけます。

【理想的な旨味と食感のみつせ鶏】備長炭の焼き鳥☆琥珀スープで食べる★水炊きコース(飲み放題+1500円)

自社で試行錯誤し作り上げた炭寅オリジナルの琥珀スープ。みつせ鶏のガラと厳選野菜をじっくり煮込み、すっきりとしながらも鶏の旨味がしっかりと詰まった味わいに。もちろん備長炭と沖縄粟国島の天然塩で焼き上げる焼き鳥や、料理長の逸品も味わえます!

みつせ鶏の水炊き

(2名様のオーダーより承ります)
炭寅のもう一つの顔。
濁りの無い、琥珀色の自慢のスープ。
みつせ鶏の旨さ、栄養が詰まってます。

炭寅 天神店

詳しいメニューを見る