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スミトラ テンジンテン

炭寅 天神店

【忘年会シーズンだけの限定コースご用意しております】 生産者直送の『みつせ鶏』を備長炭で丁寧に焼き上げる至極の焼き鳥 和モダンで落ち着ける雰囲気良い店内

様々な部位を混ぜ合わせ作る『みつせ鶏のつくね』。

コリッとした食感に脂がのった、人気の希少部位『つなぎ』。

羽身の一部で、非常に貴重な部位!柔らかな『鶏とろ』。

逸品にも力を入れています。みつせ鶏を使用したお料理も多数!

当日もお得! この日でネット予約する

2021/12/7 20:14 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 豊潤な旨みと程良い食感!みつせ鶏当店の焼き鳥は、ほどよい歯ごたえと豊かな風味に惚れ込み『みつせ鶏』を使用。フランスの赤鶏を系譜にもつみつせ鶏の両親を佐賀県で雛から育てます。この赤鶏から産まれた卵が、みつせ鶏となるのです。地産の自然に拘った米ぬか・大麦・大豆を与え、自然豊かな佐賀でノビノビと育ったからこその、細やかな舌触りをぜひ。

  • 肉感たっぷり!ジューシーなつくね焼き鳥の中でも定番で人気の『つくね』。当店もつくねには自信があります!みつせ鶏の味わいを存分に活かし、ジューシーなのに柔らか。つくねにぴったりのタレと、卵黄を絡めてどうぞ。コリッとした食感に脂がのった、人気の希少部位『つなぎ』もタレでいただくおすすめの一品。やわらか〜い『鶏トロ』も人気メニューです。

  • 掘りごたつ半個室でゆったり寛ぎ時間半個室は、広々とした2〜6名様の掘りごたつ半個室と、こぢんまりとした雰囲気で、落ち着いてお過ごしいただける2〜4名様までの掘りごたつ半個室をご用意しております。シックで和モダンな雰囲気の半個室は、自分たちのお食事と会話に集中できるプライベートな空間。ご利用をご希望の際は、お早めにお問い合わせください。

■掘りごたつ席半個室有り。~6名様
お一人様や少人数でご利用いただけるカウンターやテーブル席も◎

■ぜひ食べていただきたい逸品
・みつせ鶏の味わいを存分に活かし、ジューシーなのに柔らかな『つくね』
・コリッとした食感に脂がのった希少部位『つなぎ』
・柔らかくジューシー!羽身の一部で、非常に貴重な『鶏トロ』

■豊潤な旨みと程良い食感!みつせ鶏
~ほどよい歯ごたえと豊かな風味に惚れ込んで~
『みつせ鶏』は、フランス生まれ、佐賀県三瀬村育ちの赤鶏です。
地産の素材を使用した餌と、佐賀の広大な大地で丁寧に育てられたからこその
細やかな舌触りをぜひお楽しみください。
■旬の逸品や名物料理を味わえるコース
お料理のみでもご注文も、2時間飲み放題付でのご注文も可能です。
飲み放題は3種ございます。

店舗情報

住所
〒810-0041
福岡県福岡市中央区大名2-9-35
トウセン天神ビル1F
アクセス
西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩5分
営業時間
月~木・日 : 17:00~22:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
金・土・祝前日 : 17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)(自治体の要請により営業時間を変更している場合がございます。)
定休日

年末年始(2021年12月31日~2022年1月2日)
平均予算(お一人様)
3,500円(通常平均)
4,000円(宴会平均)
電話番号
092-739-3042
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB 銀聯 MUFG
おススメポイント
みつせ鶏の焼き鳥 琥珀スープの水炊き 掘りごたつ半個室

席・設備

総席数
64席 座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au) 電源利用可

お料理のみ【水炊きコース】澄んだ琥珀スープで味わう絶品水炊きと焼き鳥を堪能

炭寅オリジナルの琥珀スープで食べる、みつせ鶏の水炊きが味わえるコースです。自慢の水炊きは、スープの最後の一滴まで絶品!〆の雑炊も人気です。また、焼き鳥も合わせてお楽しみいただけます♪

炭寅 天神店

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