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行きたい♡

ウマウマ レイセンテン

うま馬 冷泉店

お得コース有

個室あり

座敷あり

博多の旨いもんが勢揃い!「鳥皮串」「もつ鍋」「豚骨ラーメン」は別格の旨さ!

【宴会コース】
九州の名物料理がずらり♪2時間飲み放題付き◎

【博多ラーメン】
熟成された豚骨スープと平打ち麺に舌鼓!

【串焼き】
オススメは「鳥皮」◎外はサクサク!中はふんわり♪

【ひとくち餃子】
カリッと焼き目を付けた皮に溢れる肉汁!

当日もお得! この日でネット予約する

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2021/1/16 20:22 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 話題の鳥皮串!もつ鍋に餃子も♪大注目!博多の新名物「鳥皮串」。厳選した部位を使用し職人が一本一本丁寧に串に刺した鳥皮を、弱火でじっくり下焼きをし余分な脂を落とします。注文が入ってからもう一度黄金色になるまで焼き上げた鳥皮串は、外はサクサクッ!中はモチッとジューシー♪県内、県外問わず、鳥皮目当ての方が多いのにも納得の美味しさです!

  • 守り続けてきた伝統の味透き通るほどに濁りがなく、旨みの詰まった豚骨スープ。あっさりとしたスープによく絡む、もちっとした平打ち麺。昭和15年創業の博多初のラーメン屋『三馬路』の味を、材料や製法にこだわりながら守り続けてきました。柔らかなチャーシューに、地元産のネギ、もやしとキクラゲをそえた絶品の一杯を、ぜひ味わってください。

  • 選び抜かれた食材の数々『うま馬』ではスープの決め手となる豚骨や、麺に使用している小麦、串焼きで楽しめる鶏肉など、使用する食材一つひとつをしっかりと厳選しています。特に自慢の食材は「朝引き地鶏」!朝絞めたばかりなので鮮度抜群◎食すべき一品は「朝引き地鶏のたたき」880円(税込)。串焼きならレバーやハツがおススメ!

昭和15年に誕生した博多初のラーメン屋『三馬路』の味を唯一受け継ぐ店。自家製平打ち麺は必食!
うま馬イチオシの名物は鳥皮♪厳選した部位を使用し職人が一本一本丁寧に串に刺した「鳥皮串」外はサクサクッ!中はモチッとジューシー♪
ついに!!その鳥皮をご自宅にもお届けできるようになりました。現状を鑑み、ぜひ皆さまのお手元にお届けしたい!その思いから地方発送を始めさせて頂きました。
是非このご機会にご自宅でも名物鳥皮をどうぞ!!
詳細はこちら
http://www.hakataumauma.com/pc/order/

店舗情報

住所
〒812-0039
福岡県福岡市博多区冷泉町9-19
アクセス
地下鉄 祇園駅 徒歩7分
営業時間
ディナー : 17:30~22:00(L.O.21:00)(状況により、予定より早く閉店となる場合もございます。 何卒ご了承ください。)
定休日
平均予算(お一人様)
2,500円(通常平均)
3,500円(宴会平均)
電話番号
092-283-1015
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS MUFG
おススメポイント
もつ鍋 ラーメン 九州博多名物料理 歓送迎会 個室

席・設備

総席数
70席 座敷席あり
個室
個室あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( au NTT ドコモ ソフトバンク) Wi-Fi使えます( 無料接続可 ソフトバンク Wi-Fi) 電源利用可

源流博多ラーメン

戦前の昭和15年に博多で初めて誕生したラーメン屋『三馬路』の味を受け継ぐラーメン。現在、主流の極細麺の白濁系豚骨ラーメンと違い、濁りの少ない清湯系の淡麗スープと自家製の平打ち麺を使用した中華そば風豚骨ラーメン。

串焼き盛り合わせ

うま馬 冷泉店

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