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コラージュ

コラージュ

個室あり

【汐留駅直結/28階】心躍る感動の一皿に出会える、新スタイルのモダンフレンチレストラン

スモールポーションで多彩なコース料理を存分に愉しませる。

料理長のインスピレーションが皿の上で花開く。

シェフたちのライブ感溢れる仕事ぶりが臨めるオープンキッチン。

夜は窓の外に汐留の高層ビル群の美しい夜景が臨める。

  • 感動を与えるモダンフレンチコンラッドの“スタイルある世界”に相応しい、独創性溢れるアーティスティックな料理
    一皿一皿を可能な限りシンプルに、かつ深みを持たせ、スモールポーションの多彩な料理でコースを構成するスタイル。フレンチをベースにしつつも、その枠を超えた食材や調理技法を巧みに用い、クリエイティブで芸術的な料理を生み出す。

  • エグゼクティヴ ソムリエ 森 覚 氏セラーに眠る3,000本超のワインの中から選び出す珠玉の一本が、至極の喜びへと誘う
    数々の権威あるワインコンクールでの優勝経験や、A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクールに2010年、2013年、2016年、2019年と4大会連続で日本 / アジア・オセアニア代表として出場。日本のワイン界を常にリードし、進化し続けるソムリエ

  • 高い天井高とモダンな空間最上級の快適さを提供する“スマートラグジュアリー”な空間
    白を基調とした内装のエレガントな雰囲気、高さ7mの窓から臨む汐留のダイナミックな景色、開放的なオープンキッチンなど、まさに洗練を極めたモダンな空間が広がる。会食や接待などに最適な個室も完備し、あらゆるシーンを快適かつ優雅に過ごさせてくれる。

フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン。コンラッド東京28階に位置し、
高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色と、開放的なキッチン、モダンな内装が見事に調和したレストランです。

店舗情報

住所
〒105-7337
東京都港区東新橋1-9-1
東京汐留ビルディング28F
アクセス
都営大江戸線 汐留駅 9番出口 徒歩1分
ゆりかもめ 汐留駅 徒歩1分
JR 新橋駅 汐留口 徒歩7分
営業時間
土・日・祝 ランチ : 12:00~14:00
火~日 ディナー : 17:30~21:00
定休日
平均予算(お一人様)
18,500円(通常平均)
電話番号
03-6388-8745
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS アプラス MUFG

席・設備

総席数
55席
個室
個室あり 二人でも個室OK
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)