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フィリップミル トウキョウ

フィリップ・ミル 東京 (Philippe Mille Tokyo)

お得コース有

個室あり

シャンパーニュ地方のニつ星シェフ、フィリップ・ミルの名を冠する世界で唯一のレストラン

伝統的なフランス料理の技法を基本に、日本の素材をアレンジ

カジュアルなランチから記念日のディナーまで、幅広いシーンに

コース料理の締めくくりには、見た目も華やかなデザートをサーブ

都心の夜景に囲まれる夜の店内。各種お集まりにもご利用ください

当日もお得! この日でネット予約する

2019/6/23 19:14 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 二つ星シェフのスペシャリテを堪能フランス料理の伝統的な技術やセオリーを基本に、独自に追及したモダンを取り入れたフィリップ・ミルの料理。繊細なアートワークによって描かれたその料理は、絵画のように美しく、季節感にあふれ、食材の組み合わせ、ソースとのバランス、シャンパーニュとの相性、盛り付けに至るまですべてがきめ細かく計算されています。

  • 六本木の“シャンパーニュ聖地”当店では、大手有名メゾンはもちろん、小規模なこだわりの作り手まで、常時130銘柄以上を取り揃えております。プレステージを含む数種類はバイ・ザ・グラスでもご提供。シャンパーニュを食前酒としてだけでなく、お魚やお肉に合わせたガストロノミックワインとして、新しい楽しみ方をお薦めしています。

  • 実力派シェフの日本初出店レストランシャンパーニュ地方・ランスに佇むシャトー「レ・クレイエール」の二ツ星レストラン「ル・パルク」とブラッスリー「ル・ジャルダン」の総料理長として活躍する実力派フィリップ・ミル氏。当店はそんな『グランド・キュイジーヌの大いなる希望の星』が自身の名を冠にしたレストランです。

フランス・シャンパーニュ地方の二つ星レストランの総料理長を務め、グランド・キュイジーヌの次世代を担う期待の星フィリップ・ミル。当店は氏の名を冠した世界で唯一のレストランです。伝統的なフランス料理のセオリーを基本に、食材、盛付、シャンパーニュとの相性、すべてにこだわり抜いた料理。シャンパーニュは、常時130以上の銘柄を取り揃えております。ガーデンテラスに囲まれた都会のオアシスで、贅沢なひとときをお過ごしください。

店舗情報

住所
〒107-0052
東京都港区赤坂9-7-4
東京ミッドタウン4F
アクセス
都営大江戸線 六本木駅 徒歩3分
地下鉄日比谷線 六本木駅 徒歩5分
営業時間
月~日・祝前日・祝日 ランチ : 11:00~15:30(L.O.14:00)
月~日・祝前日・祝日 ディナー : 17:30~23:00(L.O.21:00)
定休日
平均予算(お一人様)
15,000円(通常平均)
15,000円(宴会平均)
電話番号
03-5413-3282
おススメポイント
フランス料理 シャンパン ワイン 東京ミッドタウン

席・設備

総席数
80席 テラス・屋外席あり 円卓あり 夜景が見える
個室
個室あり 二人でも個室OK
禁煙・喫煙
店内全面禁煙

【ディナー】旬の厳選食材を使ったシェフのおまかせ8品コース Menu du chef 夜景とテラスを望む美空間で

旬の厳選食材を使ったシェフのおまかせ8品コース。

フランス・シャンパーニュ地方でミシュラン二ツ星に輝き、フランス料理界で今、最も注目を集めるシェフ、フィリップ・ミル。フランス料理の伝統的な技術やセオリーを忠実に守りながら、豊かな感性を活かし、現代的なスタイルの盛り付けで独自の世界観を表現しています。

【ランチ】フィリップ・ミルのフィロソフィーを堪能 Mille et une saveurs 最高級のシグネチャーコース 

フィリップ・ミルのこだわりが詰まった最高級のシグネチャーランチ全6品。

フランス・シャンパーニュ地方でミシュラン二ツ星に輝き、フランス料理界で今、最も注目を集めるシェフ、フィリップ・ミル。フランス料理の伝統的な技術やセオリーを忠実に守りながら、豊かな感性を活かし、現代的なスタイルの盛り付けで独自の世界観を表現しています。

フィリップ・ミル 東京 (Philippe Mille Tokyo)

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