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カガリヤホンテン

炬屋 本店

【赤坂駅徒歩3分】 蔵で仕込みを手伝う程の濃い想い!全種揃う『獺祭』 店おろし比内地鶏焼鳥や高知産直鮮魚・農家野菜で一献 宴◆2h飲み放題付5500円~/半個室

多くの酒好きを魅了。全種が揃う
山口県旭酒造『獺祭』

季節が見える当店の美味が揃う
コース3500円〜(+1500円で飲放付)

店内で毎日丸鶏からおろす朝〆
秋田直送の比内地鶏。

熟れた大人がゆっくり愉しめる
空間。半個室もございます。

当日もお得! この日でネット予約する

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2018/12/11 19:32 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 他では飲めない日本酒ご用意あります獺祭(山口)・龍力(兵庫)・亀泉(高知) 蔵元に足を運んでお酒造りや杜氏の想いを学び、最高のお酒を最高の状態でご提供いたします

  • 秋田比内地鶏と産直野菜を炭火で!当店では炭火焼きで秋田比内地鶏を1本1本丁寧に焼き上げます。又、焼鳥だけでなく産地直送のお野菜の炙りも大変人気です。

  • 高知から毎週届く新鮮な食材高知の須崎港から鮮魚。農家さんから新鮮なお野菜を毎週お届けして頂いております。普段食べられている食材も新鮮だとここまで違うとびっくりさせられます。

◆『獺祭』の酒樽が目を引く門構え。
“ゆるやかな灯り”が上質な店内は、職人の妙技を堪能できるカウンター席や
半個室も完備で通な大人を満たす絶品空間。
◆店主が惚れ込む『獺祭』『龍力』『亀泉』が当店の主役。
“ただこだわる”とは一線を画す店主のこだわりは各蔵と親交を深め、
実際に蔵で酒を造るほど。特に獺祭は、全種が揃い、「獺祭を呑むなら炬屋」と言わしめる。
また、店内の氷温庫で徹底的管理し、その酒が活きる最高の状態で提供している。
◆とれたての“季”を“粋”に堪能。
高知県より直送される朝獲れ鮮魚や秋田比内地鶏の焼鳥。
野菜ごとに畑が異なる契約農家直送の有機野菜。
季節と素材を活かす匠技が織りなす粋な料理。
◆コース
・美味凝縮のコース4000円~(+1500円で飲み放題付き)
コース5000円~(+1500円で飲み放題付き)

店舗情報

住所
〒107-0052
東京都港区赤坂4-3-4
アソルティ赤坂一ツ木stビルB1
アクセス
地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩3分
地下鉄銀座線 赤坂見附駅 徒歩4分
地下鉄丸ノ内線 赤坂見附駅 徒歩4分
営業時間
月~木・土 : 17:30~23:30
金 : 17:30~翌3:00
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
6,000円(通常平均)
5,500円(宴会平均)
電話番号
03-6459-1205
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB 楽天 銀聯
おススメポイント
赤坂 焼鳥 地酒 比内地鶏 高知鮮魚 獺祭 龍力 亀泉

席・設備

総席数
24席
個室
個室あり

野菜で異なる契約農家。

野菜ごとにその野菜を得意とする農家より仕入れています。

しっかり話し、酒を知る。

売るためではなく、本当に美味い酒を楽しんでもらいたいために。

メディア取材多数!名物『草豚鍋』

比内地鶏のガラとかつをのWスープ。やまと豚の旨味際立ちます。

炬屋 本店

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