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元祖 鉄板焼ステーキ 神戸みその 銀座店

創業1945年 鉄板焼ステーキの元祖 目の前の鉄板で焼き上げる厳選黒毛和牛は絶品 食材、鉄板、焼き方…全てにこだわった究極の味わいをお楽しみください

サシがびっしり入り今にもとろけそうなサーロインステーキ

みその超特選牛ロースステーキお好みの焼き加減で

夜景を眺めながら。東京タワーが見えるお席もございます

磨き上げられた鉄板が美しいロングカウンター

  • 『鉄板焼ステーキ』発祥の店創業1945年。戦後間もない神戸で『鉄板焼ステーキ』を世界で初めて提供した元祖の店。
    常連客が連れて来た進駐軍の兵士をもてなす為、創業者の藤岡重次のアイデアで、鉄板で牛肉を焼いたところ非常に喜ばれた事が評判となり、神戸の異人や昭和の有名人に愛され、広まっていきました。

  • 世界が注目する!究極のブランド牛世界でも抜群の知名度を誇る神戸牛。
    日本で一番厳しい基準を満たした牛だけが名乗ることのできる称号『神戸ビーフ』、“のじぎく”の紋章がその証です。
    当店でも取り扱っており、特に海外のお客様には絶大な人気を博しております。コースだけでなく、単品でもご注文いただけます。

  • 厳しい基準で選んだ黒毛和牛A4・A5の黒毛和牛の中でも、ステーキに適したものを厳選し、枝肉の状態で2週間以上熟成させたこだわりの牛肉。
    熟成期間を経て旨味が引き出されています。お客様のご注文時にカットし、目の前の鉄板でシェフが焼き上げます。そのままの状態でも美味しいお肉ですので、どの焼き加減も絶品。

鉄板焼ステーキを世界で初めて提供した当店では、創業から変わらぬ味が
お楽しみいただけます。
磨き上げられた厚さ2cmの鉄板の上で焼くステーキ肉は
神戸牛をはじめ最上級ランクであるA4、A5の特選黒毛和牛。
サシがびっしり入り、赤穂の天然塩でお召し上がりいただくステーキは
口の中でとろけるよう。
店内にある生けすのいせえび、アワビなど魚介類を使った鉄板焼も人気です。
鉄板焼ステーキ発祥の店として、全席とも目の前の鉄板で焼き上げます。
こちら銀座店はショッピングやお出かけの人々で賑わう銀座の一等地からほど近く、
黒を基調とした店内は洗練された雰囲気で、窓も大きなガラス張りで開放的。
ご家族や仲間との会食、記念日やデートはもちろん、接待のお客様にもゆったりと
贅沢なひとときをお過ごしいただけます。

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座5-4-9
ニューギンザ5ビル8F
アクセス
地下鉄銀座線 銀座駅 B5番出口 徒歩2分
JR山手線 有楽町駅 銀座出口 徒歩5分
都営浅草線 東銀座駅 徒歩5分
営業時間
月~金 : 11:30~14:00(L.O.13:30)
月~金 : 17:00~22:00(L.O.21:00)(恐れ入りますが、ディナーのご入店は21:00までにお願いいたします。)
土・日・祝 : 12:00~14:30(L.O.14:00)
土・日・祝 : 17:00~22:00(L.O.21:00)(恐れ入りますが、ディナーのご入店は21:00までにお願いいたします。)
定休日

年末年始(2017年12月31日~2018年1月3日)
※(年末年始休みあり) ※12/30はランチ営業のみとさせていただきます
平均予算(お一人様)
16,000円(通常平均)
電話番号
03-3573-3341
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB セゾン 銀聯 MUFG
おススメポイント
鉄板焼ステーキ発祥の店 神戸牛・黒毛和牛 新鮮魚介の鉄板焼

席・設備

総席数
35席 カウンター席あり 夜景が見える
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( 無料接続可)

超特選牛ロース

目の前で焼かれるステーキの匂いに食欲がそそられる。
口に入れた瞬間とろける最高級黒毛和牛。
まずはぜひ赤穂の天然焼塩だけで。

いせえび

記念日にも映えるいせえびはぷりぷりの身と、海老みそとバターのソースを絡めて。
身の甘みもさることながら、このソースが格別です。
お頭は濃厚なお味噌汁にいたします。

あわび

磯の香り漂うやわらかく肉厚のあわび。
いせえびと並ぶ人気メニューです。