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行きたい♡
グリルマンテンボシ ニホンバシミツコシホンテン
グリル満天星 日本橋三越本店
秋味覚満載♪【秋のパーティープラン】3240円〜
★9月限定★【プティコース】3560円
★定番★【カレーフェア】夏野菜カレー1840円など
8名様で利用可能な半個室。
- 老舗洋食・フレンチ
- 地下鉄 三越前駅 徒歩1分
- 3,000 （通常価格）
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総料理長を務めるシェフ窪田好直現在も総料理長を務めるシェフ窪田好直は【天皇の料理番】として知られる「秋山徳蔵」に本物のフランス料理を仕込まれました。【秋山徳蔵】仕込みの基本に忠実でいながらそこに斬新なアイディアで和の風合いを取り入れ、親子3代にわたってワインを傾けつつ気軽に本物のフランス料理を楽しめる場を提供しております。
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長時間煮込んで作る自慢のデミグラス昔ながらのやり方でバターを使わずに作っています。エスパニョールソースに仔牛の骨、牛スジ、香味野菜を加えて長時間煮込んでいます。こうして完成したソースは、サラッとした舌触りの中に懐かしいコクを感じることが出来ます。ビーフシチュー、ハヤシライスの美味しさはこのソースで決まります。
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こだわりのベーキライス筍、玉葱、椎茸、しめじ、コーンなど8種類の野菜を米と一緒にブイヨンで炊き上げ、一晩寝かせます。こうすることで米の芯まで味がしみこみうまみが十分広がります。また適度に水分が飛ぶことでトマトソースとの絡みもよくなり、いわゆるチキンライスと食べ比べればすぐにその違いが分かります。
かつて赤坂の地で頑固なフランス料理の名店と言われていた店を
前身とし、その頑固な料理人たちが一つ一つ手作りする
“昔懐かしい洋食を気軽に楽しんで頂きたい”という思いで
麻布十番に店を出して以来、財政界・文壇を始め各方面のお客様から
ご支持を頂いております。
フランス料理のベテランコック陣が作り出す料理は本格的なものでありながら、
あくまで“健康的で日本人の口に合う洋食”を目指しております。
店舗情報
- 住所
- 〒103-0022
東京都中央区日本橋室町1-4-1
三越日本橋本店
新館9F - アクセス
- 地下鉄 三越前駅 徒歩1分
- 営業時間
- 月～日・祝前日・祝日 : 11:00～22:00(L.O.21:00)
- 定休日
- 不定休日あり
※(三越日本橋本店に準ずる) ＊8/10～8/18はお盆期間に伴い、縮小限定メニューになります＊ - 平均予算(お一人様)
- 3,000円（通常平均）
3,500円（宴会平均） - 電話番号
- 03-3275-2800
- クレジットカード
- VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS アプラス セゾン MUFG Discover Card
- おススメポイント
- オムレツライス ハヤシライス お子様プレート
- 総席数
- 76席 カウンター席あり ソファー席あり
- 携帯・Wi-Fi・電源
- 携帯の電波が入る（ NTT ドコモ ソフトバンク au）
席・設備
【 ワンプレートミックス 】
★ 7種類のメニューからお好きな2種類お選び頂けます ★
◆オムレツライス デミグラス
◆海の幸のピラフ
◆ハンバーグ デミグラス
◆海老フライ
◆ロールキャベツ 満天星風
◆蟹クリームコロッケ
◆メンチカツ デミグラス
※画像は「オムレツライスとハンバーグ」の盛付イメージです。
ロールキャベツ 満天星風
（パン 又は ライス付）
牛テキ丼
（赤出汁、香の物付）
グリル満天星オリジナルの丼ぶりメニューです。