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行きたい♡

カキヤス ギンザテン

柿安 銀座店

和趣とモダンに溢れた空間で松阪牛、黒毛和牛を使った炭火あみ焼、すき焼、しゃぶしゃぶを。

個室でゆっくりと
おくつろぎできます。

テーブル席からは銀座の街が見下ろせます。

創業1871年
柿安のすき焼。

牛鍋屋の伝統を受け継ぐ「柿安」創業より秘伝の”わりした”

  • 明治四年創業<伝統と革新>明治四年三重県桑名の地に牛鍋屋「柿安」創業。
    より豊かな食文化創造をめざして。これからも、古きよき「伝統」に、新しい魅力にあふれた「革新」を加え、質の高い価値ある「食の喜び」をお届けしてまいります。

  • 【匠】長期肥育される柿安の松阪牛緑と川に囲まれた伊勢平野で肥育される「柿安」の松阪牛。肥育〜調理まで肉の全てを知り尽くした老舗ならではの「匠の技術」でお客様をおもてなし

  • 【火】炭火焼で最高品質のひれ肉をおだやかな炭火がじっくりと肉を炙り、香ばしさと旨みを引き出す。「シンプルにして豪奢」最高品質のヒレ肉で本来の味わいを。

●匠
緑と川に囲まれた伊勢平野で肥育される「柿安」の松阪牛。肥育~調理まで肉の全てを知り尽くした老舗ならではの「匠の技術」でお客様をおもてなし。
●火
おだやかな炭火がじっくりと肉を炙り、香ばしさと旨みを引き出す。「シンプルにして豪奢」ヒレ肉本来の味わいを。
●技
「柿安」初代・安次郎から連綿と受け継がれる“わりした”深く豊かなその味が、とろけるほどやわらかな霜降り肉を包みます。

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座7-9-15
GINZA
gCUBE7F
アクセス
地下鉄 銀座駅 徒歩3分
JR 新橋駅 徒歩5分
営業時間
昼の部 : 11:30~15:00(L.O.14:30)(※最終入店は14:00となります。)
夜の部 : 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日

※(※2018年1月1日のみ営業をお休みさせていただきます。)
平均予算(お一人様)
15,000円(通常平均)
8,000円(宴会平均)
電話番号
03-3289-3771
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS アプラス セゾン J-DEBIT MUFG
おススメポイント
松阪牛 すき焼 しゃぶしゃぶ

席・設備

総席数
58席 座敷席あり 掘りごたつ席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK
禁煙・喫煙
禁煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au)