じんわり旨みが広がる「近江肉寿司」近江牛と握り寿司を見事なまでに融合させた『元祖近江肉寿司』。肉厚、薬味、シャリとのバランス、提供のタイミングまでを熟慮し、2年もの時間を費やして完成させました。近江牛の旨みをシンプルに、かつ最大限に味わえる究極の創作寿司。中落ちカルビやリブロース、シャトーブリアンなど高級部位をお楽しみいただけます。
牛タン×濃厚白湯！ゲストも大満足坐空の新定番★ 上質牛タンを特製白湯スープにくぐらせて食す「牛タンしゃぶしゃぶ」がコース＆アラカルトで新登場！ジューシーな肉の旨みと、舌の上でとろける絶妙な食感をご堪能いただける絶品牛タン料理です。牛タンは希少部位のタン元を使用。しっかりとした脂身と、コクのある肉汁が楽しめる素材を厳選しております。
近江が誇る上質肉を存分にご堪能坐空の近江牛は、あえて一頭買いせずに部位ごとに厳選することで、常に最高の素材を揃えております。やわらかい霜降りとコクのある甘みが絶品。舌の上でとろけます。長年付き合いのある信頼する精肉店から、厳重な衛生管理の元で保管された近江牛のみを仕入れます。生でも食べられるほど新鮮な最高級のお肉です。

・Go To Eat キャンペーンプレミアム付食事券（電子・紙）使えます！
・Go To トラベル地域共通クーポンも使えます！
詳細はお問い合わせください。
▼誕生日や歓送迎会に“祝い直し”フェア開催！
特典【1】スパークリングワインをボトル1本サービス！
特典【2】メッセージ付プレートをサービス！
特典【3】主役の方へ、お土産に肉巻き寿司をプレゼント♪
※いずれか1つをお選びください。
▼坐空の感染予防対策
一．スタッフ全員、マスク着用・検温・消毒の徹底
一．席間隔をあけてご案内
一．入店制限を実施（通常60席を12席に限定）
一．ご利用毎にテーブルなど共用部を消毒
一．窓や扉を開けて常に換気
一．テイクアウト、出前・宅配の実施

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店舗情報

住所: 〒525-0032
滋賀県草津市大路1-4-12
大丸ソイビル1F
アクセス: ＪＲ草津駅徒歩5分
営業時間: ランチ : 11:00～15:00
ディナー : 17:30～23:00(L.O.22:30)(☆お昼は1組限定でご案内いたします。 ☆テイクアウト＆宅配も予約制で実施しております！《テイクアウト時間／11:00～21：00》)
定休日: 毎週火曜日
※☆現在、お家で楽しめる【テイクアウト＆宅配】と【店内でご飲食】を実施しております。 ☆テイクアウト＆宅配はお電話でご予約承ります。お気軽にご連絡ください。
平均予算(お一人様): 4,000円（通常平均）
4,500円（宴会平均）
電話番号: 077-562-2233
クレジットカード: VISA MasterCard アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント: 草津の近江牛肉寿司個室で創作和食絶品牛タン料理

総席数: 47席座敷席あり掘りごたつ席ありカウンター席ありカップルシートあり
個室: 個室あり二人でも個室OK
携帯・Wi-Fi・電源: 携帯の電波が入る（ソフトバンク NTT ドコモ au）

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近江肉寿司 坐空 za－ku

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