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行きたい♡

カッポウエビス

割烹ゑびす

個室あり

座敷あり

お子様用いすあり

「九絵食うたら他の魚はクエん!」と言われる天然本九絵が自慢の老舗。

当店自慢の九絵鍋。自家製ポン酢でお召し上がりください。

当店の正面玄関。昔は花街として栄えた「田辺新地」にあります。

当店は全て個室となっております。(写真はその一つ「鶴の間」)

当店では主に、最も食べ頃の10〜20kgの九絵を使用しています。

  • ゑびす自慢の天然本九絵鯵や鯖などを主食とする肉食性の魚で、九州では「アラ」関東では「モロコ」とも呼ばれます。当店では10〜20前後の一番食べ頃の九絵を使用しています。
    写真の左下にあるのは胃袋と肝。こちらも珍味として付出しや一品に使われています。
    冬のイメージが強いですが、魚としての旬は初夏になります。

  • 秘伝の自家製ポン酢九絵の風味を引き出す当店の自家製のポン酢。一つ一つ手で絞った和歌山県産の橙を使い、酸味を抑えたスッキリした味わいです。保存料等は一切使用せずに在庫が少なくなれば一年の間に何度も仕込み、瓶詰めして専用の冷蔵庫で保管しています。
    九絵と共に、当店でしか味わえないポン酢もぜひご賞味ください。

  • 専門店ならでは、九絵を使った珍味左から「胃袋の梅肉和え」「くちびるの南蛮漬け」「九絵のみりん干し」
    その他「ウロコの唐揚げ」等、九絵の各種部位を使用した専門店ならではの珍味(付き出し)もございます。

看板は何と言っても「天然本九絵」
定番の「鍋」は勿論、アラ煮にバター焼きと九絵の魅力満載の「九絵会席」に、
気軽に九絵を楽しめる「ミニ九絵会席」。
またウロコ揚や唇の南蛮漬け等、専門店ならではの珍味や地元・和歌山の地酒も御用意。
9月14~16日、21~23日の連休間も御予約頂ければ営業いたします。
(当日午前中でもOKです)もし来店の際はできるだけ早目に御連絡ください。

店舗情報

住所
〒646-0036
和歌山県田辺市上屋敷1-16-5
アクセス
JR 紀伊田辺駅 車5分
営業時間
夕食 : 17:00~21:00(L.O.20:00)(※事前にご予約いただければ、日曜や昼でも営業可能です。 ※基本的には要予約制ですので電話にてご予約下さい。)
昼食 : 11:30~14:00(L.O.13:00)(※昼の営業は前日までに要予約制です。)
定休日
不定休日あり
※主に日曜日にお休みを頂いております。*誠に申し訳ございませんが、機械の不具合にでカード支払いが不可能な状態です。ご来店の際は御注意くださいませ。
平均予算(お一人様)
8,000円(通常平均)
6,000円(宴会平均)
電話番号
0739-22-0886
クレジットカード
VISA アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
天然本九絵 英語メニュー完備 和歌山の地酒あり

席・設備

総席数
60席 座敷席あり 座椅子あり
個室
個室あり 二人でも個室OK
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ)