大人空間で味わう極上のとろける一口美味しい部分しか使わない、徹底した仕入れで自信を持ってご提供する「牛たん葱しゃぶ」。地元越谷の誇る越谷葱とオリーブオイルを使用した自家製のタレでお召し上がりいただきます。鮮度も肉質にも厳しく目利きした至極の逸品、とろける牛たんのしゃぶしゃぶをジャズが耳に心地良い寛ぎ空間でご堪能ください。
越谷の新鮮野菜野菜は鮮度　地元越谷の野菜にこだわり　農家の方々も来店されます。
しゃぶしゃぶだけじゃない絶品料理ニンニクと海老の香り高い、豪快な逸品「有頭海老のアヒージョ」は白ワインとのマリアージュをお楽しみいただきたい人気メニュー。有頭海老の殻から味噌が出て、力強い旨味が広がります。アツアツの鉄板で豪華にご提供。本場イタリア産のアンチョビ、スペインの紫ニンニクを使用したソースにもご注目ください。

JR武蔵野線南越谷駅より徒歩3分。
徳島の阿波尾鶏や、地元越谷の農家から直接仕入れる新鮮野菜など
選び抜いた食材を使うお料理は逸品揃いです。
◆おすすめメニュー◆
・牛テールスープで仕立てる当店看板料理「牛タン葱しゃぶ」
越谷葱とオリーブオイルで作る自家製葱ダレでどうぞ。
・味わい深いブランド豚「秋田八幡平ポークのしゃぶしゃぶ」
自家製黒胡麻ダレ、熟成たまりポン酢、柚子胡椒の3種の味わいを。
・ソースにもこだわる「有頭海老のアヒージョ」
旨味たっぷり、お酒との相性も抜群です。
◆厳選ドリンク◆
こだわりの生ビール「マスターズドリーム」
3種類を飲み比べできる日本酒「新政」
店内には少人数でゆったりと過ごせる個室を多数ご用意。
大人デートに人気のカップルシート席もございます。

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店舗情報

住所: 〒343-0845
埼玉県越谷市南越谷1-13-7
2F
アクセス: ＪＲ武蔵野線南越谷駅徒歩3分
東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン）新越谷駅東口徒歩3分
営業時間: 火～日・祝前日・祝日ディナー : 17:30～22:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:00)
定休日: 毎週月曜日
平均予算(お一人様): 6,000円（通常平均）
6,000円（宴会平均）
電話番号: 048-971-7204
クレジットカード: VISA MasterCard ダイナースクラブアメリカン・エキスプレス JCB Discover Card
おススメポイント: 牛たんしゃぶしゃぶ大人の隠れ家ワイン

総席数: 38席カウンター席ありカップルシートありソファー席あり
個室: 個室あり二人でも個室OK 完全個室あり
禁煙・喫煙: 喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源: 携帯の電波が入る（ NTT ドコモソフトバンク au） Wi-Fi使えます（無料接続可）

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個室 牛たん葱しゃぶ 大人の隠れ家 青天の霹靂

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