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行きたい♡

ハカタミズタキトヤキトリトリ ゼンギンザテン

博多水炊きと焼き鳥 鳥善銀座店

個室あり

座敷あり

鶏肉消費量 日本一の福岡市。 その中で育まれた鳥善の水炊き。 そして シンプルな調理法ならではの 誤魔化しが効かない、華味鳥という素材をご賞味ください。

地下一階、テーブル席

地下一階、少人数向き個室

地下二階大人数向け個室

地下2階の個室、掘りごたつ

『ブランド鶏・華味鳥』は陽光鶏舎と呼ぶ平飼い鶏舎で自然の陽光と爽やかな澄んだ風をいっぱいに受けて元気に育つから健康そのもの、地面を走り回り,よく運動することで、ほど良い噛み応えを実現しました。
美味しさの秘訣は天然飼料。海藻、ハーブ等のエキスを米糠、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた「華味鳥専用飼料」を与え、余分な脂肪分を抑え、肉質をアルカリ性に整えるよう育てた鶏です。 その身は赤みを帯び、華やかなピンク色で美しく、旨味の中にしっかりとした味の主張があることから名付けられた「華味鳥」。

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座3-13-19
東銀座313
アクセス
地下鉄日比谷線 東銀座駅 3番出口 徒歩3分
都営浅草線 東銀座駅 A7番出口 徒歩2分
地下鉄銀座線 銀座駅 A12番出口 徒歩6分
営業時間
月~土 : 17:30~24:00(L.O.23:00)
定休日
毎週日曜日
平均予算(お一人様)
7,000円(通常平均)
5,000円(宴会平均)
電話番号
03-6226-6755
クレジットカード
VISA DC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS MUFG
おススメポイント
焼き鳥 華味鳥 コラーゲン水炊き

席・設備

総席数
95席 座敷席あり 掘りごたつ席あり 座椅子あり
個室
個室あり 二人でも個室OK
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ au)

会席メニューの一品

ネタの鮮度、綺麗な串打ち、ベストな焼き加減、一串入魂。

会席メニューの一品

丁寧に仕込だ白濁スープと華味鳥がコラボ。本場の味を忠実に再現

会席メニューの一品

身もたっぷりついた薬研軟骨の唐揚。一羽から一個しか採れない。