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ヤキトリヤイヤマ アカサカ

焼鳥屋・いやま 赤坂

『超極上鮮度』が命 毎日店で捌く甲州健味どり 三代受継がれる60年伝承のタレ 最高級備長炭で焼く自慢の焼鳥 コース2,930円~必食は蕩ける白モツ 赤坂2分モダン空間

国内最高級の極太備長炭。700度の炭火で肉脂を閉込めます。

明方に丸々一羽の姿で届く甲州健味どりをお店で解体します。

自慢の酒は全160種以上。お好みの酒と自慢の焼鳥をご一緒に。

半個室ソファー席〜6名様。芸能人も多数ご来店されます。

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/4/20 19:15 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 60年以上伝承される秘伝のタレ【60年間変えない、タレ造り】
    京橋で30年、相模原で20年、赤坂で10年。このタレは3代に渡り継承。年月を経て瓷の底には歴史を物語る何者か重厚な塊が鎮座している。旨み成分はこの塊の奥からにじみ出てくるのだろう。

  • 極上の焼鳥をコースで堪能2,930円〜各種ご宴会はもちろん、ご接待等にも最適なコースをご用意。お料理コースは2,930円〜。2時間飲み放題付コースは4,930円〜。当店オススメは『心(cocoro)』コース。山梨県産 甲州健味どりを炭火で焼き上げた自慢の焼き鳥をはじめ、鮮度抜群な捌きたての鳥刺し等、いやまの人気メニューを存分にお楽しみ頂けます。

  • フワァ〜と蕩ける【白レバー】当店一番人気!!フォアグラのもつ。一噛みすれば口の中でフワァ〜ととろけます。くさみは一切なく、レバーが苦手な人が虜になるほど美味だと好評を頂いております。フワフワ、トロトロに焼き上げた自慢の一串を是非ご賞味下さい。

赤坂駅2分。地下に降りると広がるシンプルモダンな空間。
すべてお刺身で召上れる「超極上鮮度」の焼鳥。毎日、お店で丸々一羽を解体。
仕込みに何倍も手間をかけた個人店だから出来る究極の焼鳥をご提供致します。
・重厚なタレは三代受継がれる60年伝承物
・国産銘柄鶏 山梨県産甲州健味どり使用
・明け方に丸々一羽の姿で届いた丸鶏の解体からお店で仕込み
・国内最高級700度の極太備長炭で肉脂を閉じ込める最高水準
・1本1本の個性を見極め、絶妙なタイミングで焼き立てをご提供
・口の中でふわっと蕩ける「フォアグラの白モツ」は必食
コースは2,930円~。ご宴会に最適な2時間飲み放題付コースは4,930円~。
人気のお酒も全160種以上。
店内はイタリア直輸入の大理石で作られた奥行80cmのカウンター、
半個室ソファー席、テーブル席をご用意。

店舗情報

住所
〒107-0052
東京都港区赤坂3-6-13
アニマート赤坂B1
アクセス
地下鉄 赤坂駅 徒歩2分
地下鉄 赤坂見附駅 徒歩5分
地下鉄 溜池山王駅 徒歩5分
営業時間
月~金 : 18:00~翌3:00(L.O.2:00、ドリンクL.O.2:30)
土 : 18:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
4,800円(通常平均)
5,500円(宴会平均)
電話番号
03-3585-7766
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS オリコ ジャックス MUFG
おススメポイント
赤坂極上焼き鳥 60年受継ぐ秘伝タレ 赤坂駅近 半個室

席・設備

総席数
28席 カウンター席あり
個室
個室あり 半個室あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au) Wi-Fi使えます( 無料接続可)

【2時間飲み放題付】心(cocoro)コース<全12品>接待・宴会・飲み会

鮮度抜群の朝締め鶏の鳥刺し盛りと、極太備長炭で焼き上げるいやまの焼鳥。三代に渡って受け継がれた秘伝の濃厚タレを絡めた究極の焼き鳥と味自慢の品々を満喫していただけます。お客様のペースに合わせて焼きたてを一串ずつ絶妙の間合いでお運びしています。

【2時間飲み放題付】時(toki)コース<全10品>接待・宴会・飲み会

いやまの焼鳥と一品料理をコース仕立てで。刺身で味わうこともできる鮮度抜群の朝締め鶏を極太備長炭で焼き上げます。三代に渡って受け継がれた秘伝の濃厚タレを絡めた究極の焼き鳥と味自慢の品々を満喫していただけます。お客様のペースに合わせて焼きたてを一串ずつ絶妙の間合いでお運びしています。

【2時間飲み放題付】幸(sachi)コース<全10品>接待・宴会・飲み会

いやまの焼鳥と一品料理をコース仕立てで。
朝締め丸鶏の圧倒的な鮮度と味自慢の品々を満喫していただけます。

焼鳥屋・いやま 赤坂

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