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シャモナベシャモリョウリアリアケ

軍鶏鍋 軍鶏料理 有明

1976年創業、下町深川で変わらぬ味を提供し続けている軍鶏鍋専門店。 大切な人とのご宴会・接待にご利用下さい。

秘伝の味噌で煮込み,地玉子で食す!
軍鶏味噌すき焼き

地鶏割烹の厳選軍鶏コース
一羽丸々ご堪能いただけます

職人の熱気が伝わる調理場が見え
天井が高く明るい店内は開放的

歴代ラーメン王絶賛!
昼限定 軍鶏水炊きらーめん

  • 軍鶏味噌すき焼き鬼平が愛した「五鉄の軍鶏鍋」はまさにこの鍋です!

  • 軍鶏の水炊き濃厚な白濁スープのコクと味が言葉を失う美味しさです。煮込んだ骨付き軍鶏肉とスープの染みた大根も絶品です。軍鶏水炊きはコース限定のメニューになります。コースは5,200円税込で承ります。(※3営業日前までにご予約を御願い致します)

  • 【滝川豆腐】創業以来当店の顔そうめんと見間違うばかりの極細の豆腐に冷たい鰹だしをはったお料理です。

【軍鶏味噌すき焼き】1976年創業以来、変わらぬ味を提供しております
江戸の時代より続く老舗伝承の製法で作り上げた秘伝の味噌で
店主自ら一羽一羽吟味した軍鶏肉を、煮込み地玉子で食す江戸下町の味です。
【軍鶏水炊き】独自の調理法で敢えてスープを濁さず、白米のペーストでまろやかなトロミとコクと白濁を演出しました。
軍鶏肉は味と弾力を残し、スープの味を損なわぬよう敢えて野菜は大根と玉葱のみで仕上げました。
【滝川豆腐】当店のもうひとつの看板が前菜にお出ししている滝川豆腐です
そうめんと見間違うばかりの極細の豆腐に冷たい鰹だしをはったお料理です
創業以来当店の顔として愛されています
【こだわりの素材】新鮮で芳醇な地玉子・国産本わさび・ボリビアの古代塩など厳選素材のみ使用しています

店舗情報

住所
〒135-0047
東京都江東区富岡1-14-19
向殿ビル1F
アクセス
地下鉄東西線 門前仲町駅 6番出口 徒歩1分
営業時間
月~金 : 17:00~22:00
土 : 17:00~21:00
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
6,000円(通常平均)
6,000円(宴会平均)
電話番号
03-3641-4222
クレジットカード
VISA MasterCard UC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB セゾン MUFG
おススメポイント
お料理重視のご接待 軍鶏味噌すき焼き 軍鶏水炊き

席・設備

総席数
30席 カウンター席あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au)

当店だけの専用軍鶏

大山軍鶏の雌を提供しています

ボリビア産ローズソルト

角の無いまろやかな岩塩で素材の旨味を際立たせる重要な調味料

軍鶏鍋 軍鶏料理 有明

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