店主が卸元より厳選して仕入れる極肉食肉業界でも有名な肉のプロである当店の店主。業界全面協力から成る独自のルート・確かな目利きで食肉の卸元より直に仕入れる牛肉は、鹿児島県産がメインです。その鮮度はもちろん、赤身と脂身のバランス、薫りと甘味、部位の希少さなど、どこをとっても上質。牛肉を知り尽くしているからこそ、実現できる味と価格です。
落ち着いた大人の雰囲気で焼肉宴会西武新宿駅徒歩1分、和モダンな雰囲気のエントランス。全50席の店内は全席完全個室です。4名様用個室1部屋と6名様用2部屋をつなげると、最大16名様までの宴会が可能。落ち着いた大人の空間なので、会社の飲み会に歓送迎会、大勢を招いての接待、家族や親戚の会食、学生のコンパなど、幅広いシーンにご利用いただけます。
特別な日に最適5,000円（税込）〜自慢の「極肉」をメインにしたコースを5種5,000円（税込）〜ご用意しております。中でもイチオシが「極みコース」6,500円（税込）。上タン2種に和牛の盛り合わせ、その日のおすすめ上質肉など、お肉はA5和牛を使用。牛達で最も人気が高いコースです。ご家族での会食や接待、記念日などのお食事にいかがでしょうか。

肉の鮮度、素材本来の魅力の伝達を追及し続けて26年。ついにJA全面協力による業界初・鮮度維持技術【スキンパック】導入により、世界一の鮮度で日本一の【鹿児島産黒毛和牛】本来の肉の味をお届けする事が可能になりました。
この鮮度抜群のA５和牛本来の味を、タレを使わずにヒマラヤ産の岩塩でご堪能していただく。
牛達の最高鮮度の黒毛和牛で、最高のおもてなしを。
是非皆さんで是非お楽しみください。

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店舗情報

住所: 〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町2-45-6
千代田ビル1F
アクセス: 西武新宿線西武新宿駅徒歩1分
ＪＲ新宿駅東口徒歩5分
営業時間: 月～日・祝前日・祝日ディナー : 16:00～23:00(L.O.22:30、ドリンクL.O.22:30)
定休日: 不定休日あり
年末年始（2022年12月31日～2023年1月2日）
※※年末年始･お盆期間は営業時間が異なる場合がございます｡
平均予算(お一人様): 7,000円（通常平均）
6,500円（宴会平均）
電話番号: 03-6233-8129
クレジットカード: VISA MasterCard アメリカン・エキスプレス JCB 銀聯
おススメポイント: A5ランクの黒毛和牛焼肉に合うワイン全席完全個室で宴会

総席数: 50席掘りごたつ席あり
個室: 個室あり
携帯・Wi-Fi・電源: 携帯の電波が入る（ NTT ドコモソフトバンク au） Wi-Fi使えます（無料接続可）

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牛の達人‐private‐ 新宿本店

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