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ハカタハナミドリ ギンザヨンチョウメテン

博多華味鳥 銀座四丁目店

■12月1日より価格改定をさせていただきます。 究極の水炊きを目指し自社養鶏場で餌からこだわり 大切に育てた銘柄鶏「華味鳥」

スープをじっくり味わう!博多水たき。

つくねはスタッフが心を込めて入れさせて頂きます

つくねと甘辛い黄身ダレの絶妙のハーモニー”たれつくね”

  • 凝縮された雫、華味鳥の水たきスープ博多の水炊きは、まずスープを味わいます。創業者が鶏骨の鮮度、部位、量、そしてスープを炊き出すための水、温度、時間、全てにおいて独自の製法を造り上げ、ようやくこの凝縮された雫へと辿り着きました。その製法を受け継いだ職人たちが精魂込めた白濁のスープを守り続けております。極上のスープで至福のひとときを。

  • 寛ぎの個室有り6名様までの個室をご用意しております。
    接待や会食など特別なシーンにも是非ご利用下さい。

  • 自社ブランド「華味鳥」養鶏場直送澄んだ空気が満ち、陽光降り注ぐ大自然の中で、元気に育まれた自社養鶏の「華味鳥」。飼料は海藻、ハーブ等のエキスを米ぬか、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた華味鳥専用飼料を使用。独自の飼育方法と徹底した管理の下育った華味鳥。養鶏から卸しを一貫し朝挽きの鶏肉を直ぐにお客様にお届けしているので鮮度も抜群です!

誠に心苦しいお知らせではございますが、12月1日(金)より、やむを得ずメニュー価格の改定をさせて頂きたくお願い申し上げます。
これまで、お客様のご期待に添うべく、コスト削減、流通コストの抑制に努めてまいりました。しかしながら、昨今の地価の高騰、人員不足による人件費の圧迫、諸物価の値上げに伴い、現行を維持することが困難な状況となりました。
お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、これまで以上にお客様へよりご満足いただけます様、スタッフ一同最善をつくして参りますので何卒ご理解賜りますよう重ねてお願い申し上げます。
価格詳細はトッピックスよりご確認いただけます。

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座4-9-13
銀座4丁目タワーB1
アクセス
地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩1分
地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩2分
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩3分
営業時間
月~日 : 11:30~15:00(L.O.14:00)(お昼の席のみ予約は、承っておりません。 コース予約のみ承っております。)
月~日 : 17:00~23:00(L.O.22:00)(デイナータイムのみ別途サービス料(10%)頂戴致しております。)
定休日
不定休日あり
年末年始(2017年12月31日~2018年1月3日)
平均予算(お一人様)
6,500円(通常平均)
6,500円(宴会平均)
電話番号
03-3547-3211
クレジットカード
VISA MasterCard UC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB アプラス セゾン J-DEBIT 銀聯 MUFG
おススメポイント
銀座・華味鳥・接待 記念日・郷土料理 個室・博多・女子会

席・設備

総席数
64席
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( 無料接続可)