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行きたい♡

ギンバン

吟ばん

お得コース有

個室あり

座敷あり

【お酒と料理を楽しむ大人の店】和の完全個室でご接待を 鮮魚料理と飛露喜・十四代などの名酒や国産ウイスキーが自慢 金目鯛/のどくろコース、常連人気のおまかせコース

兼八、十四代、川越、杜氏潤平などのレア焼酎もご用意。ボトルも

天然本クエと金目鯛は当店の二枚看板!ぜひご賞味ください

日本酒のことなら、ぜひ店主までお気軽にお尋ねください!

テーブル個室は和の雰囲気が味わえると海外のゲストにも人気です

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/4/20 19:15 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • ご接待や会食に…吟ばん自慢のコース先付から水菓子まで…一つの物語のようにお食事が展開するコース仕立てこそ、当店自慢の料理を最大限にお楽しみいただける様式と考え、「吟ばん」の夜のお食事はすべてコースでのご案内となっております。数々の店で研鑽を積んだ料理人の技が織りなす、めくるめく美食の宴に身を任せ、大切な方とごゆるりとお寛ぎください。

  • 市場で出会う“最旬“食材を仕入れる「吟ばん」では毎朝早くから築地市場へと足を運び、仲卸さんとの信頼関係を築きながらその日一番の出物を仕入れます。春夏秋冬の大まかな季節だけではなく、その日の海や市場の天候や気温、潮の流れなどの“狭義の旬”までも意識し、仲卸さんの声を聞いて厳選した鮮魚はどれも自信を持っておすすめできるものばかりです。

  • 漁師町の日本酒を鮮魚と共に楽しむ当店では日本全国・津々浦々の日本酒をご用意しておりますが、中でもお薦めしているのが「漁師町」に蔵を持つ日本酒のラインナップ。伊勢湾に面した網元出身の蔵がつくった「作」や、明治40年から続く網元も兼ねる老舗の銘酒「東北泉」など、魚の旨さを知っている人々が手がけた日本酒は、鮮魚の味を最大限に引き出します。

神田須田町の粋な街並みに静かに佇む、大人の隠れ家“酒亭 吟ばん”
毎朝豊洲市場から仕入れる「最旬」を追求した鮮魚と全国の日本酒や国産ウイスキーをどうぞ
【接待や会食など…大切な方のおもてなしに】
吟ばん名物・天然クエ鍋コースや秘伝の煮汁で仕上げる金目鯛コースが人気
ご予約当日の豊洲市場で仕入れる食材を活かしたコースは7,000円~
内容はご予算に合わせて、柔軟にご対応いたします
【こだわりの国産ウイスキーや日本酒の品揃えは必見】
網元出身!漁師町の蔵元がつくる「魚に合う日本酒」をご用意
古今東西の国産プレミアムウイスキーは30種以上
【全室が和の趣を感じる完全個室】
掘りごたつ式の座敷個室と、海外からのゲストにも好評なテーブル席
最小2名様~最大16名様まで幅広いシーンでご活用ください
※税抜表示

店舗情報

住所
〒101-0041
東京都千代田区神田須田町1-17
神田須田町117ビルディングB1
アクセス
地下鉄丸ノ内線 淡路町駅 徒歩2分
地下鉄都営新宿線 小川町駅 徒歩2分
地下鉄千代田線 新御茶ノ水駅 徒歩5分
営業時間
月~金 : 11:30~13:30
月~土 : 17:00~23:00(L.O.22:00)
土 夕食 : 17:00~22:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
8,000円(通常平均)
8,000円(宴会平均)
電話番号
03-3252-1030
クレジットカード
VISA MasterCard DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス セゾン MUFG
おススメポイント
接待向けの完全個室 天然本クエや金目鯛 国産ウイスキー30種

席・設備

総席数
50席 座敷席あり 掘りごたつ席あり 座椅子あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
禁煙・喫煙
分煙

吟ばん

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