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行きたい♡

フクハラ

福はら

個室あり

コースは飲み放題付き4000円より 「串焼き」や「鶏ちゃんこ」など鶏づくし 幻の鶏と言われる“インギー鶏”を使った「鶏料理」をご堪能下さい

福はら

  • インギー鶏と岩手産朝挽き地養鶏数々の和食の店で修行した店主が厳選したこだわりのインギー鶏。市場に出回ることも少なく大変希少価値の高い鶏です。特にレバーは入荷日も極稀です。又、岩手産朝挽き滋養鶏も鮮度抜群の旨さ。

  • 福はら冬の風物詩【地鶏ちゃんこ鍋】地養卵の鶏がらを半日煮込んだスープは臭みが一切なく、誰もが魅了される味です。このちゃんこ鍋を目当てに遠方から来られるお客様も多くいらっしゃいます。自家製仕込みのつくねが鶏の旨みを最大限に引き出します。

  • こだわりの天然塩 伊豆大島 海の精伊豆大島産の天然塩『海の精』は一般の塩特有の塩辛さがありません。素材の本来のうまみを生かす、甘い風味はこの塩でしか醸し出せません。店主が目利きして探し出した海の精、ぜひ一度ご賞味下さい。

数々の和食の店で修行した店主が最後に選んだのは“焼き鳥屋”。
幻の鶏と言われている“インギー鶏”をはじめ、備長炭、伊豆大島の天然塩と一切の妥協を許さず選び抜くことだわり。
特に、インギー鶏のレバー。これを食べた、かの美食家は言葉を失った。ただ、このレバーを食べられる人は数少ない。
レバーが入荷した日には常連が押し押せるからである。あなたも食べてみたくありませんか?

店舗情報

住所
〒101-0047
東京都千代田区内神田2-12-13
松本ビル1F
アクセス
JR 神田駅 西口 徒歩2分
地下鉄 神田駅 徒歩2分
地下鉄丸ノ内線 淡路町駅 徒歩5分
営業時間
月~金 : 11:30~13:30
月~金 : 17:00~23:30(L.O.23:00)
定休日
毎週土・日曜日 祝日
※※予約の場合は営業
平均予算(お一人様)
3,000円(通常平均)
3,500円(宴会平均)
電話番号
03-3256-6477

席・設備

総席数
30席 掘りごたつ席あり
個室
個室あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au)