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ギンザナミキヒョウタン

銀座並木 瓢箪 hyotan

《新橋駅3分》 旬の魚介とおばんざい、日本酒を楽しむ創作日本料理店 接待・会食に喜ばれる完全個室は最大6名様まで◎ 【飲み放題付き】天然すっぽん丸鍋コース

旬の味覚を楽しむ「料理長のおまかせコース」は7,000円(税抜)〜

福島県産黒毛和牛の牛ヒレを贅沢に使用した逸品は極上の旨味

日本料理の美味しさをさらに引き立てる日本酒をご用意しています

店内には個室も完備。上質な空間でごゆっくりとお過ごしください

当日もお得! この日でネット予約する

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2020/12/4 20:50 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 新鮮魚介と上質な牛肉のマリアージュ『銀座 創作料理 瓢箪』の料理は、旬の素材をふんだんに使った日本料理。素材の魅力を見極める眼力と確かな調理技術を持ち合わせた料理人が吟味したコースだからこそ深く味わえる「食の喜び」が満載です。信頼できる業者が目利きした魚介類と、旬のものを使用したおばんざいがコースを彩ります。

  • 接待を成功に導く完全個室も完備店の最奥部には、個室をご用意。靴を履いたまま着席できるテーブル+椅子席のため、ご年配の方や和装の方でも安心です。完全に扉で仕切られているため、視線と声がさえぎられ、プライバシーがしっかり守られるとご好評いただいております。ここ一番のご商談や接待にお使いください。スタッフも精一杯ご協力いたします。

  • 五感で楽しむ正統派の日本料理日本料理は、食材の持ち味とだしが決め手です。海の幸も山の幸も、生命力あふれる新鮮で旬のものだけを厳選。食材の状態を見極め、丁寧に下ごしらえ・調理したのちに、料理ごとに使い分ける「だし」で素材の持ち味を存分に引き出し、器と盛り付けで華やかな一品としてご提供いたします。

◆旬の素材を味わう「料理長のおまかせコース」
おばんざいやお造り、肉料理などで「食の喜び」を表現
仕入れに合わせ、本日のおすすめ食材で仕立てるコースは7,000円(税抜)~
ワイングラスの日本酒やシャンパンと合わせてどうぞ
◆新鮮な魚介と美しい盛りつけが自慢
・料理人の包丁技が冴えるお造りや煮物、焼きものなど
・器と盛りつけも目のご馳走に「福島牛ヒレロースト うにのせ」
◆カウンター上に並ぶ日替わりのおばんざい
定番「肉じゃが」から「しらたき明太子和え」などの小粋なおつまみまで

◆料理を引き立てる厳選日本酒
日本料理によく合う「純米酒」を中心に、日替わりや隠し酒も
記念日やお祝いごとにはシャンパンはいかがですか
◆接待を成功に導く個室
扉で完全に仕切られた個室は、2~6名様でご案内

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座8-5-8
かわばたビル本館B1
アクセス
地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩3分
JR 新橋駅 徒歩4分
営業時間
月~金 : 18:00~翌3:00(L.O.2:00)(※7月から 18:00~翌3:00 の通常営業時間になります。 何卒、宜しくお願い申し上げます。)
定休日
毎週土・日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
8,000円(通常平均)
電話番号
03-3571-0740
おススメポイント
正統派日本料理 旬食材のおばんざい 完全個室もご用意

席・設備

総席数
40席 カウンター席あり ソファー席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり

福島牛ヒレローストうにのせ

福島県産黒毛和牛の牛ヒレを贅沢に使用。%0Aランク指定でA5をあえて使用せず、ヒレ肉が一番おいしいとされるA4ランクを産地直送にて仕入れております。

銀座並木 瓢箪 hyotan

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