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オービカモッツァレラバー ヨコハマ

Obica Mozzarella Bar, YOKOHAMA

横浜駅直結 ローマ発最高級モッツァレラチーズ専門店 ロゼスプマンテなどグラスワインも9種ご用意

Pizzaクラシカ
\2500(税抜)

水牛モッツァレラ3種盛り(80g)
\3500(税抜)※約4人分

提携農家から毎日納品される無農薬有機野菜も絶品

味はもちろん、香りまで楽しめる一番人気のPIZZA。

当日もお得! この日でネット予約する

2019/2/17 19:12 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • イタリアから空輸した手作りのチーズイタリア国内でも、カンパーニャ地方で採れる水牛の乳のみを原料とし、伝統的な製法と基準のもとに作られた最高級品です。
    全て冷蔵状態で空輸されており、ミルク本来の甘さと適度な塩分に加え、弾力のある歯ごたえとジューシーさが特徴です。

  • 低温48時間の発酵ピッツァ生地古代ローマ時代から作られている伝統レシピの"ピンサ"をベースにしたオリジナルピッツァ。「石臼で挽いたイタリア産の小麦粉」「低温48時間発酵」「2段階熟成」の3つのこだわり製法によりサクサクと軽い食感を実現しました。

  • 厳選したサルーミはイタリア各地からパルマ産のプロシュットは添加物を一切加えず。パルマの空地、塩、豚肉のみから作られる100%自然食品です。
    切りたての芳醇な香りとしっとりとした味わいをお楽しみください。

イタリアのローマで2004年にオープンしNYやLondonなどへも出店。2014年横浜にもオープン。
イタリアから空輸される極上の水牛100%のフレッシュ・モッツァレラチーズは、契約農家や生産者から取り寄せた鮮度と品質にこだわった食材に合わせて提供しています。

店舗情報

住所
〒220-0005
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1
新相鉄ビルB2
アクセス
JR 横浜駅 西口 徒歩1分
東急東横線 横浜駅 西口 徒歩1分
営業時間
11:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
年中無休
※JOINUSの休館日に準じます。
平均予算(お一人様)
4,000円(通常平均)
5,000円(宴会平均)
電話番号
045-412-3733
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS セゾン 銀聯 MUFG
おススメポイント
チーズ ピザ クラフトビール

席・設備

総席数
101席 カウンター席あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( 無料接続可)

Obica Mozzarella Bar, YOKOHAMA

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