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シュゼンサメシマ

酒膳さめしま

出汁と鮮魚と旬の食材。温故知新な和食と純米酒のペアリング

酒膳さめしま

大将が毎朝、豊洲市場で仕入れる鮮魚や野菜を最も美味しい調理法でお楽しみいただけるおまかせコース。出汁にもこだわり、鰹と昆布の一番出汁はもちろん鮮魚や甲殻類などの食材をあますことなく旨味を引き出します。そんなお料理には利き酒師の女将がセレクトする日本酒がオススメです。純米酒にこだわり、冷酒~燗酒まで美味しい温度でご提供。温故知新の和食と純米酒のペアリングをお楽しみください。

店舗情報

住所
〒140-0004
東京都品川区南品川5-14-12
1F
営業時間
月~土・祝前日・祝日 ランチ:12:00~14:00(L.O.12:30)(前日お昼までの完全予約制です)
月~土・祝前日・祝日 ディナー:17:00~22:00(L.O.20:00)(前日までの完全予約制です)
定休日
毎週日曜日 ※その他、臨時休業あり
平均予算(お一人様)
12,000円(通常平均)
電話番号
03-6718-4437

席・設備

総席数
8席