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ホンマチセイメンジョユ

本町製麺所 ゆ

◎地下鉄長堀鶴見緑地線 玉造駅 徒歩4分の好ロケーションです! ◎大阪黒門市場の老舗鰹節屋「山長商店」の出汁を使用した こだわりのうどんやおでんを提供いたします!

本町製麺所 ゆ

本町製麺所から暖簾分けした当店の絶品うどんやおでん、和食メニューをお楽しみください!

◆自慢の出汁◆
約1年熟成させた鰹節、鯖節、鰯節と、北海道産真昆布や数種類の醤油と本みりんで
更に熟成された出汁です。
化学調味料を使わず、素材が本来持つ美味しさを最大限引き出した老舗乾物屋ならではのこだわり

◆麺◆
出汁の旨味をますます引き立て麺に良く絡みつくように開発された麺です。
独自のブレンドを施した北海道産小麦を、24時間以上熟成しました!
大阪のモチモチうどんの口当たりに加え讃岐うどんの滑らかさやコシが味わえる独自の麺です。

自慢の自家製麺と山長商店の出汁のコラボレーションをご堪能下さい!

◆お勧めメニュー◆
・鶏天ぶっかけ 700円(税込)
・薬膳鶏天カレーうどん 900円(税込)
・鱧天ぶっかけ※夏限定 900円(税込)

店舗情報

住所
〒543-0011
大阪府大阪市天王寺区清水谷町1-2
1F
アクセス
地下鉄長堀鶴見緑地線玉造駅 徒歩4分 JR大阪環状線玉造駅 徒歩9分
営業時間
月・火・木~日 ランチ:11:00~15:00(L.O.15:00)
月・火・木~日 ディナー:17:30~23:00(L.O.22:00)
定休日
毎週水曜日 ※※祝日の場合は営業します
平均予算(お一人様)
2,500円(通常平均)
電話番号
06-7896-0019

席・設備

総席数
28席