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ギンザコウジヤ

吟座 糀家

「夙川駅」から徒歩4分。 旬の直送魚介、肉、野菜などこだわり食材を極上の一品へ。 全国から選び抜いたお酒とともに味わえる、 本場を知る大人のための粋な吟醸酒屋。

吟座 糀家

季節の旬を味わっていただくため、全国の漁場や魚を知り尽くした店長が時期に合わせ産地も細かく微調整しながら上質な魚介のみを厳選。食材を吟味したうえで熟成度合いや調理方法をアレンジし、食材が持つ味と旨味を最大限に引き出します。
その他、色とりどりの季節の野菜、秋田の豊かな自然が育む「かづの牛」など、食材の一つひとつ調理やしつらえの一つひとつに料理人である店長のこだわりが伺えます。
そんな料理をより一層引き立てるのは、全国各地の酒蔵を巡り選び抜いた日本酒たち。
季節によって替わる生酒から希少な日本酒まで、通をもうならせる品揃え。
ビル2階にある大人の隠れ家のような店内は、ゆったりくつろげる落ち着いた雰囲気で
接待にもご利用いただける個室もあり。
旬の旨味を堪能したい日や特別な日などに、ぜひご利用ください。

店舗情報

住所
〒662-0051
兵庫県西宮市羽衣町5-12
アクセス
阪急甲陽線夙川駅 徒歩4分 阪急神戸線夙川駅 徒歩4分
営業時間
18:00~24:00(L.O.23:30)(※コースの方のみ(4名~)2日前までにご予約頂ければ16時からも営業いたします)
定休日
不定休日あり ※※年末は28日迄 新年は1月3日から営業しています。
平均予算(お一人様)
8,000円(通常平均)
電話番号
0798-23-8258

席・設備

総席数
30席