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行きたい♡

ハヤシヤナカノソウ

ハヤシ屋 中野荘

じっくり煮込み、野菜をたっぷり使い、牛すじ・鳥がらスープ・赤ワイン・小麦粉・バターをたっぷり使う!!

ハヤシ屋 中野荘

バターと小麦粉をじっくり炒め、赤ワインをたっぷり注ぐ。鶏ガラからスープをとって、そのスープで玉ねぎがブラウンカラーになるまで、じっくり煮込むんだ。最後に全部合わせて、牛すじや野菜もたっぷり入れてまたじっくり煮込むんだ。
次の日には、野菜はとけて牛すじはトロトロになって、やっとやっとおいしいハヤシライスのでき上がり!
時間はかかるけどその分、作り手の気持ちがいっぱい込められたやさしい味になるんだよ。

店舗情報

住所
〒164-0001
東京都中野区中野5-55-15
アクセス
JR中野駅北口 徒歩5分
営業時間
月~日 ランチ・ディナー:11:30~22:30(L.O.22:00)
定休日
平均予算(お一人様)
750円(通常平均)
電話番号
03-3388-6446

席・設備

総席数
21席