7
行きたい♡
ウナギノコジマヤ サイワイテン
うなぎのコジマヤ 幸店
創業以来60年以上、美味しいうなぎを追求して選び抜いた青いうなぎ。そのこだわりに妥協なし。
うなぎのコジマヤ 幸店
- うなぎ専門店
- ＪＲ浜松駅 車15分
- 2,600 （通常価格）
うなぎは業者から質のいい青うなぎを仕入れ、
地下100メートルから汲み上げる水に2～3日打たせて身をしめてから使っています。
調理の仕方は、背中から裂いて白焼きし、蒸した後にタレをつけて本焼きする関東風。
脂ののった柔らかな身は、さらにふっくらと仕上がり、
まろやかな甘みのタレをほどよく含み、後味もさらり。
白焼きは、5～10分程蒸した後、
脂が出るくらいまで焼いてレモンをかけ、塩でいただくと絶品です。
店舗情報
- 住所
- 〒433-8123
静岡県浜松市中区幸1-4-1 - アクセス
- ＪＲ浜松駅 車15分
- 営業時間
- 月・火・木～土 ランチ：11:30～14:00
月・火・木～土 ディナー：17:00～20:00
日・祝日 ランチ：11:30～14:30
日・祝日 ディナー：17:00～20:30 - 定休日
- 毎週水曜日 第4火曜日 ※※1／1はお休みです
- 平均予算(お一人様)
- 2,600円（通常平均）
4,000円（宴会平均） - 電話番号
- 053-474-0222
- 総席数
- 54席
席・設備