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行きたい♡

イケゾエ

池添

そばと日本酒、店主自らが産地を選び味わった上で、御客様に提供。築地に直接行き買いつけ、料理します。

池添

17年間、石臼手挽きにこだわり、食数は多く出来ませんが、安心安全、そば本来の味を手打ち十割で二種類の味の違いを楽しんでもらいます。日本酒はほとんど全て蔵人と会い、味わった上で納得のいくものを旬のつまみとあわせて提供。
料理は素材から始まり、心がそれを形にするがモットーで、時間をかけたいつわりのない食材とそれをゆったりとつつみ込む心がどんな時代であっても必要であると思います。

店舗情報

住所
〒204-0001
東京都清瀬市下宿2-475-2
アクセス
JR武蔵野線新座駅 バス40分 西部バス団地センター停留所 徒歩5分
営業時間
月・木~日 ランチ:11:30~17:00(L.O.17:00)(※夜予約のみ)
定休日
毎週火・水曜日 ※※祝祭日は除きます。 ※また、ご予約をいただければ営業いたします。
平均予算(お一人様)
1,000円(通常平均)
電話番号
042-493-4384

席・設備

総席数
20席