おまかせコース（1月）

le musee (de poisson plage)

ディナー
コース
1-14人

9,317 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 季節の旬の食材をふんだんに使ったおまかせコースとなっております。
特別コースもご用意しておりますので、ご希望のお客様はお気軽にご相談くださいませ。
メニュー: ある日の一例

【8月2日～オープニングコース】
～アミューズ～
スイカとイクラ，バジルの香りとパテドカンパーニュ

～冷前菜～
真鯛のマリネにポン酢ジュレ
茗荷のピクルスを添えて

～温前菜～
フォアグラの西京焼きと焼き茄子
春菊のピュレ

～スープ～
ヴィシソワーズとコンソメジュレ

～お魚～
オクラを纏ったスズキのソテー
柚子胡椒バターソース

～お肉～
軽く燻製した牛ランプ肉のグリル
赤ワインソース

～デザート～
白桃のコンポートとブランマンジェ、スパークリングワインのジュレと共に
コーヒーor紅茶
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 1-14人
ご注意: ※別途サービス料10％頂戴致します。
※ご来店当日のアレルギーや苦手食材の対応はできかねますので、必ずご予約時にお申し出ください。（対応はいたしますが微量混入の可能性もあるため本格的な除去はできかねますことをご留意下さい）
※お一人様1杯以上のお飲み物のご注文をお願い致します。
※お子様につきましては原則、コースをお召し上がりになれることが前提となります。
※予約の変更、キャンセルは必ず前日までにお電話にてご連絡下さい。