【八かくミニ会席 ～楽～ raku 】豆富料理と豆乳しゃぶしゃぶ
豆腐料理と吟醸せいろ蒸し 八かく庵 名古屋セントラルタワーズ店
- ランチ
- コース
- 2-18人
3,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 旬の食材をふんだんに使用した季節懐石。
自慢の豆富料理をベースに旬を大切に盛り込んだ五感で愉しむ献立でございます。
ここでしか味わえない数々のお料理をご賞味下さいませ。 - メニュー
- 【先付け】
京とうふ藤野の豆乳使用
出来立ておぼろ豆富～おかわり自由～
【前菜】
栗と丸十の白和え
秋鮭の西京焼き 生麩の田楽
白舞茸と海老の福紗玉子 銀杏と紅葉麩
【造り】
生湯葉のお造り～オリーブオイル醤油～
むかご真丈と湯葉のお澄まし
【台の物】
京都ぽーくと湯葉の豆乳しゃぶしゃぶ
【焼物】
豆富田楽2種
【揚物】
山椒つくねの椎茸鋳込み揚げ
【食事】
湯葉の出汁茶漬け
香の物
【甘味】
※※コースは120分のご利用です ※写真はイメージです
※※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。
※※食材は仕入れの都合により変更する事もございます - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-18人
- ご注意
トウフリョウリトギンジョウセイロムシ ハッカクアン ナゴヤセントラルタワーズテン
豆腐料理と吟醸せいろ蒸し 八かく庵 名古屋セントラルタワーズ店
- 紹介文
- 情緒漂う空間で、伝統食材を活かした豆腐料理を堪能。素材の旨みをぐっと引き立てるこだわりの調理法で旬和食をご賞味ください。
- ジャンル
- 和食 > 懐石・会席料理
- エリア
- 東海 > 愛知県 > 名古屋駅・国際センター・納屋橋
- 評価
-
総合：3.94
美味しさ：3.97
サービス：3.87
雰囲気：3.91
コスパ：4.00
