【料理長コース】お勧め食材が詰まったコース（個室確約）

人形町やま田

ディナー
コース
2-6人

27,500 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 旬の色彩豊かな食材を使用し、熟練の職人が極上の一皿へと昇華させた日本料理をご堪能いただけます。大きな檜のカウンター席は、臨場感溢れる調理風や目の前で作られた出来立てのお料理を贅沢に愉しむ特等席でございます。ご接待や記念日にも大変おすすめですので、様々なシーンにご利用ください。
メニュー: ＜2024年4月の献立＞

■先付　黒毛和牛サーロインと山菜の一枚しゃぶしゃぶ

■小鉢　蚕豆と花豆富

■逸品　千葉県産鮑の海宝盛り

■揚物　鮎並の揚げ出し

■御椀　天草産車海老のしゅうまい

■向付　下記から当日、二点選んで頂いております。
伊勢海老、活毛蟹、活ずわい蟹、初鰹、たらば蟹

■強肴　下記から当日、二点選んで頂いておっります。
のどぐろ塩焼き、伊勢海老、仙台牛盛り、四万十川鰻　白黒焼き、たらば蟹

■食事　下記から当日、二点選んで頂いております。（一寸御飯）
天然真鯛、しらすと桜海老、やま田のかにばん、深川飯風、車海老天丼

■甘味　やま田の本気の甘味

＜2024年5月の献立＞

■先付　鮑とろろ生雲丹

■小鉢　初夏野菜の冷製

■逸品　黒毛和牛サーロインと花山椒

■揚物　熊野　若鮎フライ

■御椀　千葉県産　伊勢海老

■向付　下記から当日、二点選んで頂いております。
槍烏賊、活毛蟹、活ずわい蟹、縞鰺、たらば蟹

■強肴　下記から当日、二点選んで頂いておっります。
きんき、伊勢海老、仙台牛盛り、四万十川鰻　白黒焼き、特大鮑

■食事　下記から当日、二点選んで頂いております。（一寸御飯）
豊後鯖、かに、黒毛和牛、四万十川鰻、車海老天丼

■甘味　やま田の本気の甘味

※料理長厳選のその日の最高の食材と調理法でご提供いたします。その他要望承ります。
※食材別でございます。その日の料理長厳選の最高の食材と調理法で提供させていただいております。
◇幹事様必見◇　接待用の手土産も御用意できますので、お問い合わせの際に御申しつけ下さい。
※仕入れ状況により内容が異なることが御座います。
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-6人
ご注意: ■下記はご予約時にコメント欄へご記入ください■
・アレルギーはございますか。
・当日つながるお電話番号をご教示ください。
・記念日メッセージをご希望の方は20文字以内でご指定ください。