【春限定】契約農家から届く新鮮な筍をふんだんに使った筍尽くしコース！＋乾杯スパークリング
南青山 いと家
- ディナー
- コース
- 2-8人
16,400 円
15,500 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ■乾杯スパークリング
テレビやグルメ雑誌などたくさんのメディアに取り上げられた【筍尽くしコース】南青山創作和食いと家の筍料理を思う存分堪能していただければと思います。 - メニュー
- ～メニュー例～
■前菜
・筍料理の王道の若竹煮
・じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
・ムチッと練り立ての胡麻豆腐
・本日のおすすめの逸品
■豪華お造り盛り合わせ
・筍と帆立の土佐酢ジュレ掛け
・柔らかな蒸し鮑 肝ソース
・本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
・根室の生ウニ 海苔の佃煮
・昆布風味の車海老の握り寿司
・愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
■筍と魚介のメイン
・香ばしく焼いた筍と真鯛のグリル
・海老の出汁を効かせたトマト味噌ソース
・なめらかなマッシュポテト
■筍と和牛のメイン
筍と春野菜のすきしゃぶ
・上質な黒毛和牛サーロイン
・たけのこ 春キャベツ 新玉ねぎ
・甘さ控えめの割り下
・トロトロの半熟卵
■食事
・土鍋で艶々に炊き上げる筍と若鳥の土鍋ご飯
・味噌汁
・自家製のお漬物
■デザート
イチゴ オレンジ ブルーベリー
白ワインゼリー 濃厚カスタードソース - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-8人
- ご注意
